Les postres de maduixa en capes no necessiten ingredients complicats. Es prepara molt ràpidament i el seu sabor delicat aporta plaer gairebé celestial.
És necessari
- - 500 gr. maduixes;
- - 2 cullerades de sucre;
- - 80 gr. galetes de mantega;
- - 2 cullerades de mantega;
- - 330 gr. formatge quallat;
- - 120 ml de crema agra;
- - 70 gr. sucre en pols;
- - 30 ml d'Amaretto;
- - 240 ml de crema de llet;
- - fulles de menta per decorar.
Instruccions
Pas 1
Talleu les maduixes en plàstics, poseu-les en un bol, escampeu-les amb una cullerada de sucre, barregeu-les suaument i reserveu-les.
Pas 2
Tritureu les galetes en molles i barregeu-les amb mantega fosa i el sucre restant.
Pas 3
Batre el formatge quallat amb una batedora, afegir-hi crema agra, sucre en pols i licor Amaretto. Remeneu fins que quedi suau.
Pas 4
En un altre bol, bat la crema fins que quedi una escuma ferma. Combineu la nata muntada amb la crema de mató.
Pas 5
En quatre bols de mida mitjana, poseu les postres per capes, començant per les galetes. El nombre de capes és arbitrari i depèn de la mida dels bols. Utilitzem fulles de menta com a decoració.
