Les patates al forn en cercles són una gran alternativa al seu homòleg fregit. Afegiu-hi pollastre i bolets i teniu un plat deliciós i satisfactori que s’adapta perfectament al menú del sopar. Es prepara de forma ràpida i senzilla.
És necessari
- Serveix 4:
- - 500 g de filet de pollastre;
- - 6 patates de mida mitjana;
- - 100 g de xampinyons;
- - 2 dents d'all;
- - 1 ceba;
- - mig got de nata;
- - 100 g de formatge;
- - 30 g de mantega;
- - oli vegetal per fregir;
- - sal i pebre negre.
Instruccions
Pas 1
Agafeu un filet de pollastre, renteu-lo i talleu-lo a trossets. Per preparar aquest plat, podeu agafar les cuixes o els pits i treure’n la carn.
Pas 2
Escalfeu oli vegetal en una paella i fregiu-hi el filet de pollastre, però només lleugerament.
Pas 3
Peleu les patates i talleu-les a rodanxes fines. Ratlleu el formatge. És millor donar preferència al formatge dur.
Pas 4
Unteu un plat de forn amb mantega, no estalvieu aquest producte. Col·loqueu-hi una capa de patates, poseu-hi bolets picats per sobre i sal. A continuació, col·loqueu el filet de pollastre.
Pas 5
Talleu les cebes a mitges anelles i passeu els alls per una premsa o ratllada. Col·loqueu la ceba i els alls al damunt del filet, saleu-ho i rectifiqueu-ho de pebre.
Pas 6
Aboqueu la crema sobre tot. La millor opció és utilitzar un producte amb un contingut del 10-15% de greix. Cobriu la forma amb paper d'alumini i poseu-la al forn, que cal escalfar fins a 200 graus d'antelació. Rostiu les patates de pollastre i xampinyons durant almenys 45 minuts.
Pas 7
Traieu el paper d'alumini i escampeu el formatge ratllat al plat acabat. A continuació, deixeu-lo al forn 10-15 minuts més per aconseguir que el plat "estigui a la condició desitjada". Fa molta calor, calor i fins i tot fred.
