El multicooker és l’ajudant de totes les mestresses de casa modernes. Ens estalvia temps i també ajuda a preservar les propietats beneficioses dels productes. El rostit a la cuina lenta resulta molt sucós, apetitós i saborós.
- mig quilo de qualsevol carn
- 500 grams de bolets (al vostre gust)
- quilogram de patates
- 100 ml de crema de llet
- 100 ml de crema de llet
- got d'aigua
- un parell de cebes
- espècies i sal al gust
- fulla de llorer, verds
- una mica d’oli vegetal
Preparació:
1. Peleu, esbandiu i trossegeu els bolets, la carn i les verdures. Talleu la carn a daus (aproximadament 1, 5x1, 5 cm), les patates (arbitràriament, els bolets) a rodanxes, les cebes, a mitges anelles.
2. Aboqueu una mica d'oli al bol multicooker, poseu la carn, tanqueu la tapa i deixeu-la en mode "Cocció" durant 20 minuts.
3. A continuació, afegiu-hi bolets, cebes a la carn i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts més.
4. A continuació, aboqueu les patates en una olla de cocció lenta, afegiu-hi espècies al gust i sal.
5. Barregeu la nata agra i la nata amb aigua i aboqueu aquesta barreja sobre el rostit, remeneu.
6. Estofeu-ho tot durant 15-20 minuts més en el mode "Cocció", remenant el plat un parell de vegades durant aquest temps.
Després d’apagar el temporitzador, podeu deixar el rostit a suar durant mitja hora més. Un meravellós rostit amb un mínim de temps està a punt! El seu sabor delicat i l'aroma apetitós sens dubte seran apreciats per tots els membres de la família.
