La sopa de formatges i bolets és un primer plat excel·lent, alhora que saborós i saborós. A més, la sopa es prepara de manera molt senzilla!
És necessari
- Necessitarem:
- 1. pollastre - 500 grams;
- 2. quatre patates;
- 3. pastanaga, ceba, gra d'all;
- 4. mantega - 40 grams;
- 5. xampinyons: 10 peces;
- 6. un formatge elaborat;
- 7. oli vegetal, julivert fresc, ceba tendra.
Instruccions
Pas 1
Bull el pollastre. Afegiu les patates tallades a daus al brou.
Pas 2
Salteu la ceba i l'all picats amb les pastanagues ratllades fins que estiguin daurades. Fregiu els bolets per separat amb mantega, salpebreu-los una mica.
Pas 3
Col·loqueu les pastanagues, les cebes i els bolets en un cassó. Sal, gust. Coeu-ho tot junt durant cinc minuts més.
Pas 4
Després, afegiu-hi el formatge processat, espereu fins que es fongui una mica. Barrejar. Deixeu coure la sopa de formatge i bolets uns minuts més, i després guarniu-la amb herbes fresques i serviu-la. Que aprofiti!
