Els entrepans calents no es preparen només al forn ni al microones. Es poden fer fàcilment en una paella. En 3 minuts tindràs a punt un plat deliciós i satisfactori que satisfarà ràpidament la teva gana.
Carns, embotits, entrepans de peix
Si veniu a casa, teniu molta gana i no hi ha menjar, podeu preparar entrepans calents ràpidament. Aquest plat requereix una petita selecció de productes. Si no teniu un microones i trigueu massa temps a preescalfar el forn, feu-los en una paella.
Voleu fer un mos per menjar el més ràpidament possible? Després, primer de tot, poseu la paella a foc mig. Mentre s’escalfa, traieu pa blanc o negre, talleu 3-4 talls, igual encaixarà en una paella mitjana. Si aprimeu, és millor utilitzar pa negre o pa integral. En aquest cas, raspalleu-lo amb salsa de tomàquet. Els que no tinguin por de millorar poden posar-hi una capa de maionesa sobre la base de la farina, un tros de salsitxa bullida. Fumar és millor no prendre, quan s’escalfa, pot arribar a ser “cautxú”. A la salsitxa, col·loqueu un cercle de tomàquet o cogombre en vinagre o en vinagre. Acabeu l’entrepà de diversos pisos amb una llesca de formatge. Lluitadors per l’harmonia en lloc de salsitxa, és millor prendre un tros de pollastre bullit, vedella magra o pernil d’aviram. Els amants picants poden untar la carn amb una mica de mostassa.
La paella està calenta mentre prepareu el berenar. Ara, amb molta cura, aboqueu-hi una mica d’oli de gira-sol. Si teniu por de cremar-vos, feu-ho abans, un minut després d’haver cremat la paella. Col·loqueu els entrepans, tapeu-los bé amb la tapa.
Coeu-ho a foc lent durant 5 minuts. Durant aquest temps, el fons del pa es fregirà i el formatge començarà a fondre’s. No ha de tirar de l’entrepà i estendre’l per la paella. Al cap de 4 minuts, obriu una mica la tapa, si el formatge està fos, aixequeu amb cura la vora de qualsevol sandvitx que estigui més a prop del centre amb una forquilla. Si està fregit, traieu i apagueu el foc.
Berenar amb mató, baies
Les persones amb un llaminer dolç poden menjar-se un mos amb sandvitxos dolços al forn. Per a aquest plat, preneu:
- 3 ovals o 2 rodanxes quadrades de pa blanc;
- 70 g de mató;
- 2 culleradetes Sàhara;
- una mica de sucre de vainilla;
- 50 ml de llet o nata;
- 9 baies dolces.
Comenceu els procediments preparatoris com en el cas anterior: poseu la paella a foc mig, aboqueu-hi una mica de verdura o poseu-hi ghee.
Poseu formatge cottage en un bol, afegiu-hi vainillina i sucre. A qui li agrada més dolç, podeu afegir-ne una mica més, remeneu. Aboqueu nata o llet en un bol. Submergiu la part inferior d’una llesca de pa en aquest líquid, unteu-la amb formatge cottage. Si teniu massa de quallada, podeu introduir-la. Decoreu la part superior amb baies, col·loqueu sandvitxos dolços preparats a la paella. Reduïu el foc, fregiu-lo per un costat sense girar durant 5 minuts.
