L'amanida "Moreman" no només és molt saborosa, sinó que també resulta molt festiva, apetitosa i aromàtica.
És necessari
- - gambeta - 500 grams;
- - carn de cranc - 100 grams;
- - dos ous;
- - un cogombre, ceba vermella;
- - formatge - 50 grams;
- - crema agra - 2 cullerades soperes;
- - salsa de soja - 2 culleradetes;
- - fulles d’enciam, anet, mitja llimona.
Instruccions
Pas 1
Bulliu les gambes, peleu-les. Si teniu gambetes molt grans, talleu-les per la meitat. Piqueu la carn de cranc. Piqueu la ceba, els ous de gallina cuits, l'anet i el cogombre.
Pas 2
Prepareu un apòsit. Barregeu la salsa de soja amb la crema de llet i el suc de llimona fresc. Barregeu-ho amb anet picat.
Pas 3
Barregeu tots els ingredients de l'amanida junts, rectifiqueu-los.
Pas 4
Esbandiu les fulles de l’enciam, eixugueu-les i arrossegueu-les amb les mans. Poseu-hi l’amanida de Moreman preparada, escampeu-la amb formatge ratllat. Disposar unes gambetes senceres com a decoració. Bon Appetit!
