Els àpats dietètics inclouen menjar moltes verdures fresques i aperitius vegetals baixos en calories. És per això que la recepta de l’amanida “Pinzell” per baixar de pes s’adapta perfectament a la dieta d’aquells que estan decidits a lluitar contra quilos de més i volen millorar el seu cos. El segon nom del plat - "Escombra" - significa que la composició d'una amanida sana "arrasa" perfectament totes les toxines i toxines. Quins ingredients necessitarà l'hostessa i quantes variacions del "pinzell" han inventat aquells que desitgen aprimar-se?
El pinzell per a amanides (o "Whisk", com vulgueu) va guanyar popularitat al segle passat. No en va, molts nutricionistes han inclòs aquest plat en els seus mètodes, inclosa fins i tot Elena Malysheva. Complementant la dieta "aprimant" amb aquesta amanida de verdures, podeu netejar l'intestí de toxines, literalment "escombrar" les toxines i aturar el mecanisme de deposició de greixos. A més, el "raspall" és ric en fibra, vitamines i, segons la composició, de 30 a 80 kcal.
Els beneficis de l’amanida “Pinzell”
Es redueix l'excés de pes amb l'ús regular de "Panicle", i aquest no és l'únic benefici de l'amanida conegut pels nutricionistes. A més de perdre pes, s’aconsegueixen els següents resultats:
- enforteix el sistema immunitari;
- la digestió torna a la normalitat;
- desapareix el restrenyiment, inclosa la crònica;
- el metabolisme tendeix a la normalitat;
- els odiats quilos "extra", l'edema desapareixen;
- es millora l’aspecte.
Hi ha moltes variants d’un plat dietètic amb un nom èpic, però cinc receptes es consideren les més populars. En total, es recomana utilitzar només verdures fresques i netes. També està prohibit utilitzar maionesa, condiments i minimitzar l’addició de sal. Resultarà no molt saborós, però bo per al cos.
Amb col fresca
La recepta d’amanides “pinzell” amb pastanagues dolces, remolatxa i col blanca fresca no implica l’addició de sal, espècies ni condiments. Només s’utilitzen verdures ratllades i rentades, aromatitzades amb suc acabat d’esprémer. No es bullen, no s’estofen, s’exclou qualsevol tractament tèrmic.
Procés de cocció:
- Triturar amb un ganivet especial o molt afilat 200 g de col. Deixeu-lo reposar, arrufeu-lo amb les mans en un recipient per treure el suc.
- Mesurem en una bàscula de cuina 150 g de remolatxa i pastanaga, pelades, fregades sobre un ratllador gruixut o coreà.
- Afegiu 2 cullerades d’oli vegetal inodor a la barreja de verdures, aboqueu-hi 20 ml de suc espremut de llimona per sobre.
- Remenar i servir a la taula dietètica.
Amb prunes prunes
Podeu fer una amanida "Pinzell" amb fruites seques dolces si voleu alguna cosa saborosa per esmorzar o dinar. Per exemple, amb prunes prunes, albercocs secs de taronja. Si ho desitgeu, podeu tirar un grapat de nabius, panses o llavors de magrana que vulgueu a un recipient amb verdures. Si no hi ha cap objectiu per aprimar, podeu preparar una amanida "Pinzell" fins i tot amb maionesa, però després un plat de la categoria dietètica entrarà immediatament a un snack-bar per a una taula quotidiana.
Procés de cocció:
- Aboqueu 50 g de prunes prunes i albercocs secs en un bol, aboqueu aigua bullent durant mitja hora per estovar-la.
- Piqueu 300 g de col amb un ganivet afilat, tritureu-ho amb les mans fins que deixi anar el suc.
- Peleu una remolatxa i una pastanaga, fregueu-les amb palles de col.
- Barregem tots els ingredients, aboquem amb una culleradeta de suc de llimona.
Amb cítrics
La recepta de l’amanida “Pinzell” amb taronges i mandarines agradarà als dolços i als nens. La barreja de fruites neteja perfectament els intestins i evita el restrenyiment. Si a casa no hi ha llimona, es pot substituir fàcilment el suc d’aranja. Amb cura, s’hauria de preparar un “batedor” cítric per a aquells que puguin ser al·lèrgics a les mandarines i les taronges.
Procés de cocció:
- Agafeu una toronja i una taronja, tres mandarines mitjanes.
- Pelem, venes blanques, tirem els ossos.
- Talleu les tascons a daus.
- Barrejar en un bol d’amanides, abocar-lo amb suc de llimona.
Amb segó
Una recepta pas a pas de l’amanida “Whisk” amb segó no provocarà dificultats en la preparació. Per al gust, a més del segó, que té una capacitat adsorbent, afegiu fruites dolces, una petita quantitat de mel líquida. La mescla resulta vitamínica, nutritiva i refrescant.
Procés de cocció:
- Talleu una poma agredolça a rodanxes o ratllades.
- Peleu dos kiwi i un de mandarina, tallats a daus petits.
- Aboqueu una cullerada de segó amb kefir abans de coure perquè quedin toves.
- Barregem els productes en un bol d’amanides, hi aboquem mitja culleradeta de mel perfumada.
Amb pollastre bullit
Si teniu ganes de perdre pes o "assecar-vos" el cos, però pràcticament no podeu renunciar a la carn, aquesta recepta us serà útil. "Escombra" amb pollastre bullit ajudarà a desfer-se dels quilos de més, no us deixarà "morir" de fam.
Procés de cocció:
- Talleu 300 g de pollastre bullit en tires o daus.
- Triturar una pastanaga i la remolatxa a tires, 300 g de col blanca.
- Remeneu el menjar, salpebreu-ho amb una cullerada d’oli d’oliva i una cullerada de suc de llimona.
Recomanacions sobre com menjar amanida de pinzell
Perquè la "amanida miracle" només sigui beneficiosa, s'hauria d'incloure amb moderació a la dieta. No mengeu en excés, saleu-ho molt, afegiu-hi espècies i condiments que generin gana. Si l’objectiu és quedar-se molt bé sense guanyar pes, el plat es prepara un cop al dia, idealment per sopar. Si heu de perdre pes, haureu de mantenir la dieta a la "Broomstick" durant deu dies, però no més.
Podeu organitzar un dia de dejuni al "pinzell" un cop per setmana, dividint l'amanida en 3-5 racions. Aquests aliments es complementen amb beguda abundant (almenys 2 litres d’aigua al dia), tisanes i compota de fruita seca sense sucre.
Abans de descarregar el Panzer, és aconsellable revisar els ronyons i el fetge, donar sang per sucre. Recordeu que la remolatxa i la pastanaga estan contraindicades per als diabètics i la mel i les taronges per als al·lèrgics. Pensant en com fer una amanida "Pinzell", cal tenir-ho en compte.
