Molts convidats solen reunir-se per un aniversari. Tothom té les seves preferències gustatives. Per agradar a tothom, prepareu diversos tipus d’amanides, 2-3 plats calents, una gran varietat de canapès.
És necessari
- - pa per a canapès;
- - productes per a amanides;
- - porc, caça calenta.
Instruccions
Pas 1
Els petits entrepans decoraran adequadament la taula festiva i satisfaran les preferències gustatives de tots els presents. Feu canapès amb caviar. Pocs refusarien aquesta delicadesa. Talleu el pa a rodanxes de 1 cm de gruix, agafeu un got o un got amb vores primes i talleu els pans rodons del pa.
Pas 2
Unteu la seva superfície per un costat amb mantega i guarniu amb una capa de caviar. A més, un peix vermell es veurà preciós sobre aquesta base. Si voleu diversificar l’esquema de colors, utilitzeu un pinxo per fixar-hi la meitat d’una oliva o olives.
Pas 3
Els entrepans temàtics del joc són adequats per a la taula dels nens. Convertiu una llesca de cogombre en una cara de cocodril i col·loqueu-la a sobre d’una llesca de pa untada. Per fer-ho, agafeu la vora punxeguda d’un cogombre i talleu-lo per la meitat, però no del tot. Zigzag les dents. Dues gotes de maionesa es convertiran en els ulls d’un rèptil. Col·loqueu una branqueta de julivert a la boca. Utilitzeu un pinxo per fixar el morro benèvol al pa.
Pas 4
Les amanides són un plat d’aperitiu i un plat secundari. Els amants dels bolets gaudiran de l’amanida Lukoshko. Unteu cada capa amb una petita capa de maionesa. Agafeu un plat i poseu-hi 3 patates bullides, ratllades sobre un ratllador gruixut, afegiu-hi una mica de sal.
Pas 5
Feu la segona capa a partir de 250 grams de pernil i la mateixa quantitat de pit de pollastre bullit. Piqueu prèviament aquests ingredients de carn. A sobre, poseu una capa de dos cogombres frescos ratllats sobre un ratllador gruixut.
Pas 6
A continuació, 5 ous durs picats. La següent fila és un cap de ceba picat esquitxat de 150 grams de formatge ratllat. Guarniu l'amanida amb uns quants bolets en vinagre. Poseu el plat a la nevera durant 2 hores i serviu-lo.
Pas 7
Si hi ha vodka a la taula, podeu preparar Olivier o Herring sota un abric de pell per al vostre aniversari. Aquestes amanides també són adequades per al vi blanc.
Pas 8
Cuini sobre la "carn francesa" calenta. Per fer aquest plat, talleu un quilogram de coll de porc a rodanxes de 2 cm de gruix, bateu-les lleugerament, salpebreu-les i poseu-les en un plat de vidre ignífug. Col·loqueu una capa de formatge ratllat sobre un ratllador gruixut sobre la carn. Lubriqueu-la amb maionesa. Cobriu el motlle amb una tapa i poseu-ho al forn durant 1 hora.
Pas 9
Feu rotllos dels mateixos ingredients, inclosos bolets i cebes, a la llista de productes. Col·loqueu un tros petit de formatge dur i bolets, trossejat i fregit amb ceba, sobre un tros de filet de porc trencat. Enrotlleu cada rodanxa en un rotlle, assegureu-la amb un escuradents, raspalleu-la amb crema agra i coureu-la al forn al forn.
Pas 10
Als nens els encanta el joc. Farciu la carcassa de pollastre salpebrada per tots els costats amb arròs bullit i, a continuació, coeu-la al forn al gall. Si el pes de l’ocell és d’1 kg, n’hi ha prou amb una hora, si és d’1,5 kg, trigaran entre 70 i 90 minuts a coure a foc lent.
Pas 11
No us oblideu de les fruites i les postres. El dolç pot consistir en pastissos, pastissos amb diferents farcits, dolços.
