Crumble es tradueix de l'anglès com a crumbling. Crumble és un postre tradicional anglès que és fruita al forn coberta amb molles de massa. Les postres es preparen en mitja hora.
És necessari
- Per a quatre racions:
- - tres pomes vermelles;
- - maduixes congelades - 200 g;
- - farina de blat - 50 g;
- - mantega - 30 g;
- - suc de llimona - 20 ml;
- - sucre morè - 30 g.
Instruccions
Pas 1
Peleu les pomes, tallades a daus, regueu-les amb suc de llimona. Passeu les pomes a un motlle, afegiu-hi les maduixes (no cal que escorreu el suc de les maduixes congelades, si no, les postres resultaran seques), escampeu-les amb sucre.
Pas 2
Combineu el sucre amb la mantega, remeneu fins obtenir una consistència pastosa. Afegir la farina, barrejar fins que quedi homogènia.
Pas 3
Escampeu maduixes amb pomes amb molles, poseu-les al forn.
Pas 4
Coeu la mescla durant 15 minuts a 200 graus. Durant aquest temps, s’hauria de formar una escorça vermella. Serviu-ho amb gelat de vainilla o iogurt sense sucre.
