El porc amb bolets resulta molt tendre i saborós. Cuinar en una cuina múltiple manté el valor més alt en aliments. Així, s’obté un dinar deliciós i saludable.
És necessari
- - polpa de porc 500 g;
- - bolets porcini 200 g;
- - ceba 3 unitats;
- - crema agra 100 g;
- - mantega 25 g;
- - aigua mineral carbonatada 1 got;
- - farina 1 cda. la cullera;
- - pebre negre mòlt;
- - Llorer;
- - Herbes provençals;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Peleu les cebes i els bolets. Talleu la ceba a mitges anelles i talleu els bolets a trossets o a rodanxes. En una olla de cocció lenta, activeu el mode "Cuinar", fon un tros de mantega i, a continuació, afegiu-hi les cebes i els bolets. Fregiu-ho durant 5-7 minuts, remenant.
Pas 2
Rentar el porc, assecar-lo amb un paper absorbent i després tallar-lo a rodanxes fines. Sal, pebre, rotllo de farina i herbes de Provença.
Pas 3
Poseu la carn en un bol multicooker amb bolets i cebes, fregiu-la fins que la carn estigui rossa. Tan bon punt l’escorça es torni daurada, afegiu-hi crema agra i aigua mineral, fulles de llorer. Tanqueu el multicooker, activeu el mode "Estofat", cuini durant 30 minuts.
