Farfalle amb pollastre i llet cuinat a la cuina lenta és una versió interessant d’un deliciós plat italià. La forma original de la pasta en forma de "papallones" segur que agradarà als nens.
Ingredients:
- 350 g de pasta farfalle;
- 300 g de filet de pollastre (pit);
- 200 g de lecho dolç;
- 1 cap de ceba;
- 1 pastanaga mitjana;
- sal i espècies d’aviram al gust.
Preparació:
- Els filets d’aviram congelats s’han de descongelar completament. Esbandiu la carn si cal i després talleu-la a tires petites.
- Traieu la pell de la ceba mitjana, renteu-la, talleu-la finament amb un ganivet.
- Preneu també pastanagues de mida mitjana, tallades a tires llargues (per exemple, amb un ratllador o un ganivet per a pastanagues coreanes).
- Aboqueu oli líquid al bol multicooker, afegiu-hi els filets trossejats i fregiu els trossos de pollastre durant 5-6 minuts amb la funció de "fregir". La carn s’ha de salar i condimentar al vostre gust (podeu prendre qualsevol condiment, no necessàriament per a les aus de corral).
- Posar les cebes i tires de pastanaga picades al pollastre, fregir la mateixa quantitat. Canviem la funció del multicooker.
- Afegiu el llet, remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 15 minuts.
- Mentrestant, heu de preparar el farfalle. Submergiu les "papallones" o com també se'ls anomena "llaços" en aigua bullint. Es couen durant 7-8 minuts i, a continuació, poseu-los en un colador perquè quedi l'excés de got líquid (esbandiu-lo com la pasta normal, sense necessitat d'aigua freda).
- Aboqueu la pasta en una olla de cocció lenta després que el seu contingut estigui cuit. Barregeu tots els productes suaument.
- La pasta ja es pot utilitzar immediatament, servir-la calenta. Nota: a cada paquet hi ha instruccions per fer farfalle.
