Amanida deliciosa i bonica. Hi ha moltes opcions per a una amanida d’aquest tipus, l’ingredient principal són els ous de gallina que encarnen la idea de les camamilles.
És necessari
- - una llauna de verat en conserva en el seu propi suc;
- - 2 cogombres frescos;
- - 0, 5 cullerades. arròs;
- - 200 ml. maionesa;
- - plomes de ceba verda;
- - 2 cullerades. l. oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Bullir l'arròs en una mica d'aigua. Refredeu-lo. Tirar amb unes cullerades de maionesa. Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut, fregiu-les amb oli vegetal escalfat. Traieu l’excés d’oli de les pastanagues, refredeu-ho i barregeu-ho amb maionesa.
Pas 2
Traieu les conserves del pot, traieu els ossos de la columna vertebral. Piqueu el verat amb una forquilla i barregeu-ho amb maionesa. Reservar una meitat de cogombre. Talleu la resta a daus, afegiu-hi maionesa.
Pas 3
Disposar les capes en un plat de la següent manera: cogombres, arròs, pastanagues, verat en conserva. Doneu la volta (els cogombres haurien de ser a la part superior).
Pas 4
Talleu el cogombre restant a tires. Piqueu la ceba verda finament. Decoreu la part superior de l'amanida amb ells en forma de "clar" verd.
Pas 5
Talleu la clara dels ous a tires, talleu el rovell. Feu-ne camamilla. Disposar les flors per tota l’amanida. Deixeu-ho en remull i serviu l’amanida de camamilla a taula.
