El multicooker és una unitat excel·lent que facilita la vida de les dones modernes. Gràcies a aquest "petit ajudant", les senyores dediquen molt menys temps a cuinar i dediquen el seu temps lliure a la seva família.
No necessiteu cap habilitat especial per aprendre a cuinar en una cuina múltiple. El més important és conèixer algunes receptes i tot funcionarà. Una de les obres mestres culinàries senzilles, però alhora delicioses que es poden cuinar a la cuina lenta, són les baquetes de pollastre amb salsa agredolça. Per crear un plat necessitareu:
- Baquetes de pollastre - 5-6 unitats. (preneu tal quantitat que les cames quedin al bol multicooker "estirades" en una sola capa);
- Poma verda - 1 unitat. (tria fruita dura);
- 2 cullerades. l. salsa de tomàquet, salsa de soja, mel i mostassa;
- Una mica d’oli vegetal;
- Sal i condiments al gust.
En un bol profund, combineu la mel, la salsa de soja, el salsa de tomàquet i la mostassa fins que quedi homogènia. Si la mel és massa espessa, foneu-la al bany maria, en cas contrari serà difícil barrejar-la amb altres ingredients i la salsa resultarà massa espessa.
Esbandiu les baquetes de pollastre sota aigua corrent, traieu-ne la pell i foradeu la carn en diversos llocs amb una forquilla. Ara submergeix les potes en la salsa preparada, procura mantenir totes les potes cobertes amb el farcit. Deixeu marinar la carn almenys 30 minuts. Després, ja podeu començar a cuinar.
Aboqueu oli vegetal en un bol multicooker, poseu-hi les potes de pollastre. Configureu el mode "Fregir" a la unitat durant 10 minuts. Si és possible, configureu la temperatura a 100 graus. Mentre es fregeixen les potes per un costat, renteu la poma, peleu-la, traieu-ne les llavors i el nucli. Talleu la fruita a quadrats de mida mitjana.
Després que emet un toc sonor, gireu suaument les baquetes, afegiu-hi sal i pebre al gust i col·loqueu-hi les rodanxes de poma preparades. Torneu a configurar el mode "Fry" durant 10 minuts. Després de fregir les potes de pollastre a l’altre costat, aboqueu la salsa en què es va marinar la carn al bol multicooker. Tanqueu la tapa de la màquina i configureu el mode de cocció. Cuineu el plat fins que soni el pit, a la majoria de les cuines multicooker són 50 minuts.
Podeu servir el plat acabat amb puré de patates, arròs i altres acompanyaments. Abans de servir, podeu decorar les baquetes amb rodanxes de poma amb les que es van preparar les potes. La fruita tindrà un gust molt picant.
