La llet i els productes lactis contenen grans quantitats de calci animal, que és important perquè el cos funcioni bé. Però, i si sou al·lèrgic a la llet, al formatge cottage i a la crema de llet? O és intolerant a la lactosa? A continuació, cal trobar altres fonts de calci que ajudin a mantenir la salut dels ossos, les dents i tot el cos.
Una quantitat insuficient de calci afecta el funcionament del sistema nerviós:
- augmenta la irritabilitat;
- apareix insomni;
- la memòria es deteriora.
L’element especificat ajuda a reduir la pressió arterial, contribueix al manteniment del pes normal i regula els nivells de colesterol. I, sorprenentment, el calci vegetal és molt més útil que el que es troba en els productes lactis.
Què conté el calci vegetal
Ortiga. Aquesta planta fa temps que és coneguda per les seves propietats curatives, però no tothom sap que l’ortiga conté una gran quantitat de calci. Els brots joves d’aquesta herba encesa s’utilitzen per preparar una sopa que té un gust de sopa de col d’azel i que és molt útil, sobretot a principis d’estiu. La beguda d’ortiga no només és calci, sinó també vitamines que les dones necessiten per a la bellesa i la salut.
Llavors de sèsam. Contenen el major calci d’origen vegetal. Les llavors s’afegeixen a les amanides i als productes culinaris. El millor és que utilitzeu llavors de sèsam sense torrar.
Api. No conté molt calci, però és extremadament útil per a l’organisme, per tant, val la pena incloure’l a la vostra dieta habitual. L’api és bo per a begudes i amanides. Quan es combina amb altres aliments, s’obté prou vitamines i minerals per al seu cos.
Remolatxa i bròquil. Aquests aliments són necessaris per a una dieta equilibrada, sana i adequada, així com per obtenir la quantitat necessària de calci. La remolatxa i el bròquil s’utilitzen per preparar sopes, plats secundaris, sucs i ús en amanides.
Grosella negra. Aquesta baia és rica en vitamines, oligoelements, inclòs el calci. Es consumeix cru, es preparen sucs, begudes de fruita, compotes i conserves. Les groselles són fàcils de congelar durant l’hivern, tot i que no perden les seves propietats medicinals i beneficioses.
