Les propietats curatives de la llet i els productes lactis són conegudes des de temps remots. L’assortiment de productes lactis és divers, els fabricants produeixen més de 100 tipus de productes, inclosos formatges, mató, productes lactis de cabra i postres làctics.
Per què és útil la llet de cabra
La llet de cabra és un producte deliciós i valuós, els seus beneficis són innegables. La llet és especialment útil per a anèmies, malalties estomacals i alteracions de la visió. Conté tots els oligoelements i vitamines necessàries per al cos humà. Hi ha especialment molt potassi, que garanteix l’activitat normal del múscul cardíac.
La llet de cabra és hipoalergènica i baixa en lactosa, ideal per a l'alimentació de fórmules infantils i adequada per a aquells que són al·lèrgics a la llet de vaca. La llet de cabra s’utilitza àmpliament en l’alimentació infantil. El règim especial d’alimentació i munyiment dels animals garanteix que la llet tingui un bon sabor. I la tecnologia d’esterilització desenvolupada pels fabricants conserva vitamines i nutrients en els productes lactis. Incloeu la llet de cabra i els seus productes a la vostra dieta, i oblideu-vos dels metges i dels medicaments per sempre.
Productes lactis fermentats
Una vegada que la gamma de begudes amb llet fermentada es limitava al quefir, llet fermentada al forn, varenets. Els fabricants moderns han dominat la producció de productes lactis fermentats com el bronzejat, el koumiss, el iogurt i el katyk; hi ha una àmplia selecció. Les begudes són delicioses, calen la set i són molt saludables. Si beu 1-1,5 litres de producte lacti fermentat al dia, desapareixerà els problemes intestinals i enfortirà el sistema immunitari.
El Tang ha de ser begut per persones que treballen físicament i per atletes. Senyores, atenció! La proteïna continguda en el bronzejat és el principal material de construcció de les cèl·lules del cos, manté la pell jove. En menjar aquesta beguda, solucioneu el problema amb quilos de més, ja que el seu contingut calòric és de només 21-26 kcal per cada 100 g de producte.
El kumis, una beguda de nòmades, té un gust picant i picant. Es prepara sobre cultius purs de pals d’àcid làctic i llevats amb fermentació estrictament controlada. El kumis és útil per a persones sanes i malaltes:
- ajuda a l'esgotament i la deficiència de vitamines;
- dóna força i vigor al cos;
- indicat per a persones que es recuperen d’una malaltia greu.
En una nota! Alleuja perfectament la síndrome de ressaca.
Matsoni té un sabor lleugerament àcid amb una lleugera picor. Es pot utilitzar com a beguda independent, salsa per a plats de carn, amaniment. A la seva base s’elaboren delicioses sopes fredes. La composició del iogurt conté proteïnes i aminoàcids necessaris per al cos, el magnesi i el calci enforteixen els vasos sanguinis. L’ús de iogurt té un efecte positiu sobre la salut de tot el cos.
El deliciós producte katyk té moltes propietats útils. Gràcies al ferment únic, la beguda ajuda a recuperar la microflora sana. Beu-lo regularment i simplement no tindreu problemes digestius.
Juntament amb les begudes amb llet fermentada, la dieta també ha d’incloure productes tradicionals: mató, formatge. A més d’un sabor excel·lent, els productes tenen propietats úniques que ajuden a regular els processos metabòlics del cos humà. Podeu menjar mató i formatge net, afegir a les amanides, preparar salses a partir d’elles.
