Si voleu berenar, no us heu d’afanyar a fer sandvitxos. És millor passar una mica més de temps cuinant, però que el berenar sigui sa. L’opció ideal en aquest cas seria una amanida de verdures, per exemple, “grega”. Les verdures fresques condimentades amb oli d’oliva no només són saboroses, sinó que també són saludables per al cos.
És necessari
- Per a l'amanida:
- - tomàquets 500 g
- - pebrot dolç 350 g
- - cogombres 400 g
- - ceba 150 g
- - Formatge feta o formatge feta 200 g
- - olives sense pinyol 150 g
- Per a la salsa:
- - oli d’oliva 5 cullerades. culleres
- - suc de llimona 2 cullerades. culleres
- - salpebreu al gust
Instruccions
Pas 1
Piqueu grosserament els tomàquets.
Pas 2
Pebre les llavors i tallar-les a tires.
Pas 3
Els cogombres s'han de tallar al llarg de la longitud i després tallar-los a rodanxes fines.
Pas 4
Si la ceba no és gran, es pot tallar a mitges anelles. El millor és utilitzar cebes vermelles per a aquesta amanida.
Pas 5
Talleu el formatge feta o feta a daus (aproximadament 1,5x1,5 cm).
Pas 6
Poseu totes les verdures preparades en un bol d’amanides.
Pas 7
Prepareu la salsa: per a això cal combinar suc de llimona i oli i afegir sal i pebre al gust.
Pas 8
Amaniu l'amanida amb la salsa resultant i barregeu-la bé. A sobre, poseu-hi formatge i olives. Ja no val la pena remenar-ho, ja que el formatge feta o el feta són molt delicats per la seva consistència. A la taula es pot servir una amanida lleugera preparada.
