Amanida Francesa Amb Alvocat I Salmó

Taula de continguts:

Amanida Francesa Amb Alvocat I Salmó
Amanida Francesa Amb Alvocat I Salmó

Vídeo: Amanida Francesa Amb Alvocat I Salmó

Vídeo: Amanida Francesa Amb Alvocat I Salmó
Vídeo: \"Amanida d'alvocat amb salmó fumat\" de Bloc Cuinetes 2024, Març
Anonim

Aquesta amanida ràpida i increïblement fàcil té els seus orígens a França. El salmó lleugerament salat va bé amb alvocat madur, anet i formatge crema. Ideal per vestir iogurt delicat, les gambes poden decorar i complementar aquesta meravellosa amanida francesa.

Amanida francesa amb salmó i alvocat
Amanida francesa amb salmó i alvocat

És necessari

  • Per a dues racions:
  • - iogurt - 2 cullerades soperes;
  • - julivert fresc;
  • - Gambes - 10 unitats;
  • - branquetes d'anet - 2 unitats;
  • - crema de formatge - 50 g;
  • - salmó lleugerament salat - 50 g;
  • - alvocat madur - 1 unitat.

Instruccions

Pas 1

Esbandiu la fruita amb aigua corrent. Utilitzeu un ganivet afilat per tallar l'alvocat per la meitat i treure el pou. Traieu la polpa amb una cullera i rebutgeu l’os. Utilitzeu la batedora manual per purear la polpa d'alvocat.

Pas 2

Talleu el salmó a trossos petits. Agafeu un bol profund de mida mitjana i poseu-hi els trossos de peix. Barregeu el peix amb el formatge i afegiu-hi anet i alvocat.

Pas 3

Condimentar amb iogurt. Bullir i pelar les gambes. Col·loqueu el farcit en una barca, decoreu-ho amb fulles de julivert i gambetes cuites abans.

Pas 4

Vas aconseguir fer una meravellosa amanida francesa amb salmó i alvocat. Serviu el plat refredat a la nevera o immediatament després de la cocció.

Recomanat: