La solyanka és un plat rus molt popular. La particularitat d’aquest plat és que combina ingredients àcids, salats i picants.
Hi ha moltes maneres de fer una barreja. S'obté una barreja molt saborosa en una olla de cuina lenta.
És necessari
- Vedella (filet): 400 g.
- Pollastre fumat - 200 g.
- Embotits de caça - 130 g.
- Patates: 560 g.
- Pastanagues - 1 peça mitjana.
- Cogombres en vinagre: 2-3 peces de mida mitjana.
- Pasta de tomàquet - 100 g.
- Cebes - 1 ceba mitjana.
- Escabetx de cogombre - 100 ml.
- Oli vegetal - 100 ml.
- Aigua - 2 litres.
- Sal, espècies al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé la vedella, trossegeu-la junt amb cebes, pastanagues, patates, cogombres, salsitxes i tires de pollastre.
Pas 2
Aboqueu oli al bol multicooker. Col·loqueu-hi cebes picades, pastanagues, salsitxes, pollastre, pasta de tomàquet.
Barregeu-ho tot bé. A continuació, tanqueu la tapa i activeu el mode "Fregir" (segons el model, el nom pot canviar). Posem el temps de cocció a 20 minuts.
Pas 3
Afegiu l’escabetx de cogombre 5 minuts abans que finalitzi el programa. Fregir fins al final del programa.
Pas 4
Després de finalitzar el programa, afegiu-hi aigua, patates, carn, sal i espècies. Barregeu-ho tot bé i tanqueu la tapa. Establim el mode "Estofat / sopa" (els noms poden variar) i establim el temps a 1 hora.
