Aquest deliciós plat no deixarà indiferent a ningú que estigui boig per les boletes. Normalment els homes són els amants més ardents de les boletes, de manera que aquest plat serà un autèntic regal per a ells. Però no només els homes en quedaran encantats, les dones també s’alegraran de la nova representació del plat tradicional.
És necessari
- - 500 g de dumplings (de botiga o casolans)
- - 500-600 g de xampinyons
- - 150 g de formatge rus
- - 2 cebes
- - 2 cullerades. cullerades d’oli de gira-sol
- - sal - al gust
Instruccions
Pas 1
Bulliu les boletes de les botigues perquè estiguin a punt la meitat. Si es tracta de boles de massa casolanes, podeu saltar-les immediatament després de modelar-les.
Pas 2
Piqueu els bolets finament. Fregiu les cebes ben picades en una paella. Quan la ceba sigui translúcida, afegiu-hi els bolets i tapeu-la. Quan comença a aparèixer aigua als bolets, es pot retirar la tapa. Després que l’aigua s’hagi evaporat, fregiu els bolets fins que quedin ben daurats.
Pas 3
Poseu les boletes al fons de l’olla i damunt d’una cullerada de bolets, després torneu a posar una capa de boletes i una cullerada de bolets, etc., fins que l’olla estigui plena. Aboqueu formatge ratllat a sobre de cada olla.
Pas 4
Coure les boletes al forn a 200 graus. Traieu les olles acabades del forn i escampeu-les amb anet picat. Serviu-ho calent o calent. Quan es refreden les boletes, és millor escalfar-les al microones, ja que no són tan gustoses quan són fredes.
