Hi ha pa blanc o un pa a casa? No cal que ho llenceu, podeu fregir-ne deliciosos crostons. I si, a més de tot, hi ha salsitxa i formatge bullits a la nevera, no és difícil construir un aperitiu molt apetitós: rotllos abundants amb formatge i farcit de salsitxes. Fins i tot un escolar pot fer front al procés de cocció, no debades diuen que tot l’enginy és senzill.
És fàcil fer deliciosos rotllets de salsitxa i formatge per a un aperitiu abundant. Podeu menjar sandvitxos tan calents de seguida o refredar-los, portar-los a la feina, fer una excursió, ficar el vostre fill en una caixa amb el dinar. El meravellós aperitiu agradarà tant als nens com als adults, ajudarà a apagar la sensació de fam abans de dinar i sopar, si no hi ha temps per cuinar els adobats.
Ingredients
Per preparar un berenar abundant i saborós, necessiteu 10 minuts de temps i només 4 ingredients:
- Pa blanc;
- embotit bullit;
- qualsevol formatge dur;
- ou.
També necessitareu pa ratllat per espolvorear, sal i oli vegetal per untar la paella.
Recepta pas a pas
Qualsevol pa blanc és adequat per preparar aperitius en forma de rotllets, ja sigui un pa o un pa. El més important és que no és massa dur, es pot doblegar. Cal tallar-lo a trossos del mateix gruix, tallar les crostes.
Ara cal estirar cada peça sobre una taula de tallar amb un corró, de manera que quedi més plana i augmenti lleugerament de mida. Aquests "pastissos" es fabriquen millor amb un pa lleugerament sec, que es desfà menys. Els rotllets més deliciosos estan fets amb llesques de pa de blat per torrar.
Per cada llesca de pa blanc estirat, heu de posar un plat de formatge dur, un cercle de salsitxa bullida. Podeu substituir la salsitxa bullida per salsitxa mig fumada, cervelat, pernil o cansalada, prendre una salsitxa, salsitxa, afegir verdures i herbes fresques. En aquest punt, com diu la fantasia, i els productes disponibles.
Queda torçat amb cura les rodanxes en rotlles, procurant no trencar-les ni aixafar-les.
A part, bateu l'ou en un bol, afegiu-hi una mica de sal. Cada rotllo s’ha de submergir en la barreja d’ous.
Queda enrotllat de rotllets de salsitxa i formatge en pa ratllat, posat en una paella untada amb oli vegetal. Podeu prescindir del pa, però després no es formarà una deliciosa escorça cruixent.
Cal fregir els rotllets de cada costat durant 2-3 minuts, daurant l’aperitiu al color desitjat. Podeu servir la llaminadura calenta o una mica refredada, com vulgueu.
