Les galetes de civada són adorades tant pels adults com pels nens. Es prepara molt fàcilment i els ingredients adequats són gairebé sempre a l’abast. Les galetes cruixents i cruixents amb un got de llet són un bon començament per al dia.
És necessari
- - 170 gr. mantega;
- - 200 gr. Sàhara;
- - ou gran;
- - una culleradeta d’extracte de vainilla;
- - 100 gr. farina;
- - una culleradeta de bicarbonat de sodi;
- - una culleradeta de canyella mòlta;
- - mitja culleradeta de sal;
- - 220 gr. farina de civada;
- - 110 gr. nous.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 175 ° C i coureu-hi les nous durant 10 minuts.
Pas 2
Batre el sucre i la mantega amb una batedora fins que quedi cremós. Afegiu l'ou i l'extracte de vainilla, torneu a batre.
Pas 3
En un bol separat, barregeu la farina, la canyella i el refresc, afegiu-la a la nata i batre fins que quedi homogènia.
Pas 4
Piqueu la noguera i afegiu-la a la massa juntament amb la civada, bateu-la fins que quedi homogènia.
Pas 5
Cobriu el paper de forn amb paper de forn i utilitzeu una cullera de gelat (o dues normals) per repartir-hi la massa a una distància de 5 cm l’una de l’altra. Feu servir una cullera per prémer lleugerament les galetes.
Pas 6
Coeu les galetes de canyella de civada durant 13-15 minuts.
