Els plats de peix són molt beneficiosos per al cos. El cas és que el peix conté una gran quantitat de vitamines de tot tipus, seleni, calci, fluor, zinc, fòsfor, etc..
És necessari
- - 300 grams de filets de peix (podeu prendre qualsevol peix);
- - tres patates grans;
- - una pastanaga;
- - dues cebes;
- - 70-80 grams de formatge;
- - tres ous;
- - oli vegetal;
- - una cullerada de farina;
- - espècies i sal (al gust);
- - verds (al gust).
Instruccions
Pas 1
Bulliu el peix en aigua salada, refredeu-lo i talleu-lo en qualsevol ordre (si voleu, no només podeu bullir el peix, sinó també fregir-lo o cuinar-lo al vapor).
Pas 2
Peleu les patates, esbandiu-les amb aigua freda i bulliu-les. Tritureu les patates acabades, saleu-les i coeu-les amb puré (podeu afegir un tros de mantega).
Pas 3
Peleu les pastanagues, esbandiu-les i ratlleu-les amb un ratllador gruixut (podeu trossejar-ho finament i finament).
Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles.
Pas 4
Aboqueu oli vegetal al bol multicooker i fregiu les verdures per separat: primer cebes i després pastanagues. Cal fregir-les fins que estiguin completament cuites, recordant remenar-les constantment (cal assegurar-se que les verdures no es cremin).
Pas 5
Després de fregir les verdures, traslladeu-les a plats separats, escampeu lleugerament el bol multicooker amb una petita quantitat de farina i, a continuació, poseu-hi el puré de patates i suavitzeu-lo amb cura, aixafeu-lo lleugerament.
Poseu la ceba sobre una capa de patates i després les pastanagues. Pebreu-ho tot. A continuació, poseu els trossos de peix a les verdures.
Enceneu el multicooker i configureu el mode de cocció durant 30 minuts.
Pas 6
Trenqueu els ous en un recipient petit, salpebreu-los, bateu-los bé. Aboqueu el contingut del multicooker amb la barreja preparada (aboqueu la cassola amb ous no abans de 10 minuts després d’haver configurat el mode).
Pas 7
Ratlleu el formatge i escampeu-lo a la cassola 10 minuts abans de coure-ho.
Pas 8
Talleu la cassola preparada, poseu-la en un plat pla i escampeu-la amb herbes ben picades. El plat es pot servir a taula.
