L'amanida lleugera i delicada "Paw" combina bé amb qualsevol plat principal o pot convertir-se en un aperitiu independent. Gràcies a la decoració del plat en forma d’estampat de pota, sembla original i és perfecte per servir a la taula de Cap d’Any o de Nadal o per a una festa infantil.
És necessari
- - 3 pomes verdes;
- - 200 g de formatge dur;
- - 3 ous de gallina;
- - 50 grams d’olives sense additius;
- - 2 patates;
- - 2 cogombres;
- - 200 g de maionesa;
- - sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Per a la preparació d’amanides i la seva bonica presentació, utilitzeu un plat gran i ample, amb una vora baixa i un fons pla. Netejar-lo suaument. Col·loqueu totes les capes d’amanida una rere l’altra alhora al plat on l’heu de servir.
Pas 2
Rentar les pomes, eixugar-les amb una tovallola, pelar-les i llavors i ratllar-les en un ratllador gruixut. És millor prendre cogombres frescos, però també podeu substituir els escabetxats. Talleu els cogombres a daus molt petits. Rentar i bullir les patates, refredar-les, pelar-les i ratllar-les sobre un ratllador gruixut. Ous durs, frescos i tallats a trossos petits.
Pas 3
Comenceu a disposar les capes, formant-les suaument en un cercle al plat. Esteneu una mica de maionesa sobre cada capa i afegiu sal al vostre gust. Repartiu-les per aquest ordre: patates, poma, ou, patates, cogombre, patates. A continuació, ratlleu el formatge sobre un ratllador fi. Esteneu maionesa per l’amanida per tots els costats i escampeu-la amb formatge, pressionant-la una mica. Talleu les olives a trossets i feu amb cura la impressió de la pota del gos.
