Els científics-nutricionistes han descobert que el període de 16 a 17 hores és el millor per consumir dolços. Per tant, durant un berenar a la tarda, fins i tot aquells que segueixen la xifra es poden permetre una mica de dolços, i això és simplement necessari per als nens.
Te de tarda infantil
El cos del nen ha de rebre tot el que necessita. Només s’ha de limitar el consum d’aliments dolços i fècules als nadons amb sobrepès; per a la resta, és molt possible menjar un tros de pastís dolç, un parell de galetes i una cassola de formatge cottage per berenar la tarda.
Prepareu gelea per al vostre fill i per a vosaltres mateixos. Per fer-ho, seguiu:
- 300 g de baies fresques o congelades;
- 1,5 litres d’aigua;
- 1-2 cullerades. midó:
- 0,5 tasses de sucre granulat.
Aboqueu sucre a l’aigua, poseu la cassola amb aquest contingut al foc. Tan aviat com l’almívar bulli, traieu les baies, bulliu-les durant 7 minuts, reduïu el foc al mínim. Depenent de com vulgueu veure la gelea, gruixuda o poc, poseu 2 o 1 cullerada. midó. Col·loqueu-lo en una tassa, aboqueu 70 g d’aigua, remeneu i aboqueu-hi un raig prim a l’aigua bullent, remenant de tant en tant. Apagueu el foc i remeneu 30 segons més.
Serviu pa dolç amb gelea. Per fer-ho, agafeu 6 talls:
- 150 g de mató;
- 70 g de llet;
- 1 ou;
- 2 cullerades. Sàhara;
- una mica de vainillina;
- 50 g de cireres o 1 préssec.
Traieu les llavors de les cireres. Si esteu cuinant amb un préssec, talleu-lo a trossets. En un bol separat, pengeu mató amb sucre i vainilla, afegiu-hi baies o fruita, remeneu-ho.
Batre l’ou lleugerament amb llet fins que quedi homogeni, submergiu el pa a la barreja, fregiu-lo per un costat amb mantega. Esteneu la barreja de mató i fruita sobre la superfície fregida. Posar entrepans en una paella, afegir una mica d’oli, tapar, fregir a foc mínim durant 5-6 minuts.
Els nens gaudiran de panellets i panellets amb plaer. Es poden servir amb crema agra, llet condensada, flam o melmelada.
Dolçor i alegria per als adults
De vegades, els adults que no compten totes les calories es poden permetre el luxe de preparar aquests plats per berenar. Però el seu consum diari pot provocar un augment de pes, de manera que aquells que vulguin estar sempre en bona forma poden gaudir d’una amanida de fruites. Prengui:
- 150 g de qualsevol fruita;
- 1 cullerada. mel;
- 50 g de iogurt;
- 30 g de xocolata negra amarga.
Per a les fruites amb pell gruixuda, traieu-les i talleu-les a trossos. Barregeu iogurt amb mel, aboqueu-hi la fruita. Fregueu la xocolata, escampeu-hi l’amanida per sobre, la podeu decorar amb una cirera i menjar-la amb gust.
Els que vulguin un berenar més dens poden preparar mousse de baies per berenar a la tarda. Per a ell necessitarà:
- 1 got d’aigua;
- 2 cullerades. enganys;
- 1 cullerada. Sàhara;
- 60 baies (millor amb acidesa).
Agafeu baies, com ara nabius, tritureu-los en una batedora i poseu-los en una cassola. Aboqueu-hi sucre, aboqueu aigua, remeneu la massa i porteu a ebullició. Ara aboqueu la sèmola en un raig fi, remenant amb força. És millor fer-ho amb una batedora, cuinar a foc lent durant 15 minuts. A continuació, col·loqueu aquest cassó en un bol d’aigua freda i bateu la mousse en una massa esponjosa. El plat està llest. Es pot abocar en un bol i refrigerar-lo durant 40 minuts. Llavors la mousse s’espessirà.
