Com Fer Espaguetis Amb Salsa De Tomàquet I Gambes

Taula de continguts:

Com Fer Espaguetis Amb Salsa De Tomàquet I Gambes
Com Fer Espaguetis Amb Salsa De Tomàquet I Gambes

Vídeo: Com Fer Espaguetis Amb Salsa De Tomàquet I Gambes

Vídeo: Com Fer Espaguetis Amb Salsa De Tomàquet I Gambes
Vídeo: SPAGUETI CON SABOR DOMINICANO / TOSTONES CRUJIENTES 2024, Març
Anonim

Els espaguetis amb salsa de tomàquet i gambes es poden considerar un menjar dietètic que no afegirà centímetres addicionals a la cintura, sinó que us proporcionarà un plaer de bon gust. A més, triga molt poc a cuinar, cosa que la gent ocupada agrairà.

fotos d’espaguetis amb gambes
fotos d’espaguetis amb gambes

És necessari

  • Ingredients per a 6 racions:
  • - espaguetis - 500 g;
  • - Gambes - 350 g;
  • - tomàquets - 0,5 kg;
  • - oli d’oliva - 6 cullerades soperes;
  • - orenga - 0,5 culleradetes seques (si s’utilitzen herbes fresques, llavors 1 culleradeta picada);
  • - tàperes: 1, 5 cullerades (opcional);
  • - sal i pebre al gust;
  • - ceba gran;
  • - qualsevol verd per a la decoració (opcional).

Instruccions

Pas 1

Posem una olla gran d’aigua per als espaguetis al foc, hauria de bullir perquè pugueu bullir la pasta al mateix temps que cuineu la resta d’ingredients.

Pas 2

Peleu la ceba i talleu-la en anelles molt fines, reserveu-la. Separeu el cap de les gambes, traieu la closca amb potes, traieu la cua, talleu la carn en 2-3 trossos.

Pas 3

Fem talls transversals als tomàquets, els submergim en aigua bullent durant 30 segons, traiem la pell. Talleu els tomàquets per la meitat, traieu-ne el nucli amb les llavors, talleu la resta de trossos en daus petits i netes, traslladeu-los a un plat.

Pas 4

Bullim els espaguetis segons les instruccions de l’envàs, però perquè no bullin, sinó que estiguin al dente.

Pas 5

Escalfeu l'oli en una paella, deixeu coure a foc lent la ceba durant 1-2 minuts. Afegiu els tomàquets amb el suc que van donar, barregeu suaument i deixeu-ho a foc lent durant 10 minuts per evaporar l’excés de líquid. A continuació, afegiu orenga, tàperes i trossos de gambes. Si les gambetes són fresques, deixeu-les coure a foc lent durant 2-3 minuts fins que canviï el color, si bullen, amb prou 1-2 minuts per escalfar-les. Sal i pebre al gust.

Pas 6

Posem els espaguetis acabats en un colador perquè tota l’aigua quedi de vidre. Afegiu la pasta a la paella, barregeu-la suaument i deixeu-la a foc lent durant només un parell de minuts perquè els espaguetis absorbeixin el gust de la salsa. Decorar amb herbes abans de servir.

Recomanat: