La cuina japonesa està plena de tot tipus de sorpreses. El ramen és el més semblant a la sopa de fideus. Quan es cuina correctament, us delectarà amb el sabor d’aquest plat i és de preparació ràpida i senzilla
Per cuinar, necessiteu els ingredients següents:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Filet de porc;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Pastanagues;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. All;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Arc;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Salsa de soja i oli de sèsam;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Fideus;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Brou.
Cuinar trigarà una mica. Necessitareu un ganivet i una ratlleta afilats per fer pastanagues coreanes. Pel que fa als estris, és millor utilitzar una olla d’esmalt per coure el ramen. La seqüència d'accions té aquest aspecte:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 1. Renteu el porc, talleu el greix i talleu-lo a tires petites. Es recomana tallar-lo amb força finor, de manera que la sopa adquireixi una mena d'integritat, que és molt típica de la cuina japonesa.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 2. Rentar les pastanagues, pelar-les i ratllar-les.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 3. Peleu la ceba, aboqueu-hi aigua bullent i talleu-la finament. Piqueu la ceba, però feu-la el més petita possible.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 4. Els fideus Ramen en necessiten un de especial, en depèn molt. Avui en dia podeu comprar tot el que necessiteu a les botigues, inclosos els fideus instantanis japonesos. Aquests inclouen els fideus instantanis i el gran bon.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 5. El brou hauria de ser de pollastre. No obstant això, la cocció del ramen a la nostra vida quotidiana ha demostrat que l'ús de brou en un gall d'indi és molt més saborós. El fet és que aquest brou té un sabor, aroma i alguna dolçor picant.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 6. Saltar les cebes durant uns cinc minuts, després afegir les pastanagues i coure fins que estiguin tendres. Durant el sofregit, afegir sal i pebre a la barreja, però no massa.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 7. A continuació, fregiu el porc per separat fins que estigui daurat. Per fer-ho, escalfeu primer l'oli i, a continuació, aboqueu la carn a la paella.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 8. Afegiu salsa de soja i oli de sèsam al brou. Ha de ser lleugerament marró, però depèn molt de les vostres preferències.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 9. Els fideus s'han de bullir prèviament. Han de ser mig cuits.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 10. Ara ja podeu coure el ramen. Agafeu el cassó, folreu el fons amb els fideus. Poseu-hi els fideus amb les pastanagues i les cebes i, a continuació, el porc. Ara podeu abocar-ho tot amb brou calent.
Els ramen es poden cuinar en una olla compartida o es poden disposar els ingredients en plats abans de servir-los. Podeu afegir herbes aromàtiques i mig ou bullit, cosa que aportarà bellesa i gust al plat.
Cuinar amb gust i gust. No tingueu por d’innovar i delectar els vostres éssers estimats. Que aprofiti.
