Pastís De Formatge De Llimona Sense Coure

Taula de continguts:

Pastís De Formatge De Llimona Sense Coure
Pastís De Formatge De Llimona Sense Coure

Vídeo: Pastís De Formatge De Llimona Sense Coure

Vídeo: Pastís de formatge de l'àvia 2022, Octubre
Anonim

El pastís de formatge de llimona és un deliciós postre que combina un gust cremós amb un lleuger aroma cítric. Aquest pastís de formatge és molt fàcil de preparar, ja que no cal coure'l.

Pastís de formatge de llimona sense coure
Pastís de formatge de llimona sense coure

És necessari

  • Per als conceptes bàsics:
  • - 200 g de galetes;
  • - 2 cullerades. l. sucre granulat;
  • - 150 g de mantega.
  • Per omplir:
  • - 2 tasses de crema de llet;
  • - 1/2 tassa de sucre granulat;
  • - 250 g de formatge crema;
  • - 1 got de crema agra;
  • - 1 llimona;
  • - 1 bossa de gelatina;
  • - 1 culleradeta vanil·lina.

Instruccions

Pas 1

Tritureu les galetes en petites molles amb un processador d’aliments o un molinet de carn. Col·loqueu les molles en un bol gran, afegiu-hi sucre granulat i remeneu-ho. Foneu la mantega a foc lent i aboqueu-hi els ingredients. Formeu una massa homogènia, hauria de ser moderadament enganxosa.

Pas 2

Agafeu un plat de forn i raspalleu-lo amb oli vegetal. Poseu la massa de mantega i galetes en un motlle i premeu bé la base, feu els costats baixos. Preescalfeu el forn a 190 graus i col·loqueu-hi el plat amb la base del pastís de formatge, coeu-ho durant 10-12 minuts fins que estigui daurat. Traieu del forn i refredeu.

Pas 3

Prepareu el farcit de pastís de formatge de llimona. Agafeu una cassola i hi aboqueu mig got de nata pesada, poseu-la a foc suau. A continuació, afegiu gelatina a la nata, barregeu bé. Cuini a foc lent la barreja durant dos minuts, redueixi el foc. Afegiu la nata, la vainillina i el sucre granulat restants i deixeu-los coure 5 minuts més, sense deixar de remenar.

Pas 4

Refredeu la barreja i afegiu-hi la crema de formatge i la crema de llet. Peleu la ratlladura de la llimona i espremeu el suc, afegiu-la a la resta d’ingredients. Batre la massa cremosa en una batedora fins que quedi suau i suau. Ompliu la base amb la massa cremosa de llimona, refrigereu-la durant 2 hores. Passat el temps, traieu les postres de la nevera i serviu-les.

Pas 5

El pastís de formatge de llimona sense coure ja està a punt!

Popular per tema