La pasta és l’elecció perfecta per a un sopar italià. Resulta molt saborós i apetitós. Les gambes afegiran nutrients i sabor al plat.
És necessari
- - pasta 250 g;
- - gambes pelades 400 g;
- - 3-4 grans d'all;
- - ceba 1 unitat;
- - crema 1 got;
- - Formatge parmesà 300 g;
- - oli d’oliva 30 ml;
- - mantega 30 g;
- - farina 2 cullerades. culleres;
- - condiment de gambetes;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Bulliu la pasta segons les instruccions. Esbandiu les gambes sota aigua corrent, llenceu-les amb un colador.
Pas 2
Peleu la ceba i l'all, talleu-los. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella. Salteu la ceba i l'all fins que estiguin rossos.
Pas 3
A continuació, poseu les gambes en una paella, fregiu-les a foc fort durant 5 minuts. Recordeu remenar contínuament.
Pas 4
Fregiu la farina en una paella a part. Afegir la mantega i la nata i portar a ebullició. Salpebreu-ho. Coeu la salsa durant 2-3 minuts. A continuació, combineu la salsa de gambes.
Pas 5
Afegiu el condiment mig parmesà ratllat i remeneu-ho bé. Poseu la pasta en un plat, a sobre amb salsa de gambes. Decorar amb herbes.
