El mango i el kiwi són molt rics en vitamines i nutrients, i les amanides de fruites a partir d’aquestes fruites exòtiques guanyen popularitat. La combinació d’aquestes fruites proporciona un efecte sorprenent, afavoreix la pèrdua de pes i la desintoxicació del cos i el satura de vitamines.
És necessari
- - 5 peces. kiwi;
- - 2 unitats. mango;
- - 1 PC. alvocat;
- - 8 unitats. tomàquet cherry;
- - 5 g de cúrcuma;
- - 10 ml d’oli d’oliva;
- - 5 ml de salsa de magrana;
- - 100 g de mató;
- - 100 g d’enciam;
- - sal al gust.
Instruccions
Pas 1
En aquesta amanida, un mango una mica verdós s’acompanya amb altres productes. El millor és triar fruites amb una pell densa i una sensació ferma. Agafeu un mango, renteu-lo amb aigua tèbia, eixugueu-lo. Peleu-lo amb cura amb un ganivet afilat, tallat a rodanxes fines.
Pas 2
Rentar, pelar i tallar l'alvocat a rodanxes fines. Peleu el kiwi, primer talleu-lo a rodanxes fines i després talleu-lo a la meitat. Separeu amb cura l’enciam de les arrels i esbandiu-lo amb aigua fresca, pengeu-lo per assecar-lo i trossegeu-lo a trossos grans.
Pas 3
Poseu el mató en una tassa petita i profunda i tritureu-ho amb una forquilla perquè no quedin grumolls, saleu lleugerament i aboqueu-hi una mica de salsa de magrana. A sobre, poseu enciam, mango i alvocat, escampeu-hi cúrcuma i sal. Afegir l’oli d’oliva i la salsa de magrana i remenar suaument. Decorar amb salsa de magrana i mitges de tomàquet cherry abans de servir-les.
