Les galetes de civada són unes postres dietètiques saludables i saludables per prendre te. Conté hidrats de carboni lents i alleuja la fam durant molt de temps. I si hi afegiu panses, fruits secs o fins i tot trossos de xocolata, obtindreu dolços molt engrescadors que no deixaran indiferents ni els adults ni els nens.
És necessari
- - 4-5 c. l. farina de civada
- - 1 ou
- - 2-3 cullerades. iogurt o crema agra
- - 50 grams de panses
- - 50 grams de cacauets
- - sucre / sal al gust
Instruccions
Pas 1
La civada es pot prendre sencera o lleugerament mòlta en un molí de cafè. Piqueu també els grans de cacauet rostits. Remull les panses amb aigua calenta durant 10-15 minuts.
Pas 2
Combineu farina de civada, cacauets picats, sucre, sal, ou i iogurt. Esbandiu les panses i afegiu-les als ingredients. Pastar la massa, que ha de quedar espessa i enganxar-la a la cullera.
Pas 3
Poseu una estora de silicona sobre un paper de forn, unteu-la amb una gota d’oli vegetal i poseu-hi petites porcions de massa amb una cullera. Formeu-ne galetes rodones. Estarà bé si no són del tot uniformes.
Pas 4
Preescalfeu el forn a 200 graus i coeu-hi les galetes durant 20-25 minuts. Passat el temps especificat, traieu les galetes i deixeu-les refredar.
Pas 5
Es recomana menjar galetes refredades. Llavors serà cruixent i saborós.
