Galetes delicioses i nutritives: pastissos per a aquells que volen portar un estil de vida saludable, però no es volen negar petits plaers.
És necessari
- - 1 cullerada. anacards lleugerament salats;
- - 1,5 tasses de dàtils sense pinyol
- - 1 cullerada. cireres seques;
- - 1 cullerada. panses;
- - 0, 5 cullerades. nabius secs;
- - 1 tassa d'ametlles torrades;
- - 1 cullerada. llavors de gira-sol;
- - 1 cullerada. arròs inflat;
- - 1 cullerada. encenalls de xocolata negra (xocolata del 72% de cacau, trencada en trossos).
Instruccions
Pas 1
Prepareu una forma gran: folreu-la amb paper d'alumini o paper film en diverses capes i unteu-la lleugerament amb oli vegetal d'oliva (o qualsevol altre).
Pas 2
En un robot de cuina, tritureu els anacards en molles gruixudes. Aboqueu-lo en un recipient.
Pas 3
Unteu lleugerament les fulles del processador amb oli vegetal i envieu-hi fruites seques. Tritureu fins que s'obtingui una massa dolça, enganxosa i gairebé homogènia. Poseu-lo a sobre dels anacards.
Pas 4
Afegiu els grans d’ametlla sencers, l’arròs inflat i les llavors de gira-sol als fruits secs i fruits secs picats. Barregeu bé amb les mans lleugerament humitejades en aigua freda de manera que tots els ingredients es distribueixin uniformement. Transferiu la barreja a un recipient preparat i poseu-la al congelador durant mitja hora. A continuació, traieu-los i talleu-los a porcions. Tinc 28 peces.
Pas 5
Foneu xips de xocolata (o simplement xocolata amarga, trencada a trossos) al bany maria o al microones i decoreu les galetes.
