Els fruits secs són regals de la natura, que van ser dels primers a tocar la taula de la gent antiga. Els fruits dels arbres són nutritius i rics en nutrients, satisfan la fam durant molt de temps i no requereixen tractament tèrmic.
Al llarg dels segles, desenes de varietats de fruits secs han entrat en la dieta humana. Cadascun d’ells té un gust i una composició únics.
Avellana
La nou, també coneguda com a "llombarda", és coneguda des de temps remots. Els antics fabricaven amulets protectors amb les avellanes i, per descomptat, se les menjaven de bon grat, perquè de seguida es van adonar que el producte és bo per a la salut.
Les avellanes són útils per a malalties cardiovasculars i de la sang. Sens dubte, ha de figurar en la dieta de les persones que pateixen hipertensió arterial, tromboflebitis i varius, anèmia. Les avellanes són un excel·lent remei per a la prevenció de l’oncologia.
Noguera
També es coneix amb el nom de "nou de Voloshsky" i va ser valorat fins i tot en temps d'Avicena i Hipòcrates.
El principal avantatge de la noguera és el seu alt contingut en iode, per tant, es recomana per a persones amb malalties de la tiroide. A més, és útil per a malalties de l’estómac, el fetge i els ronyons, i també és un excel·lent agent antiinflamatori per a la cicatrització de ferides.
Cacauet
Els cacauets són un bon remei per a malalties del cor, gastritis i càncer. La noguera té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, ajuda a alleujar la tensió nerviosa i és útil per a l’insomni. És bo per a l’oïda, la visió, la memòria i el pensament.
Els nutricionistes aprecien especialment els cacauets pel fet que el producte és ben absorbit pel cos, el satura i proporciona una quantitat d’energia suficient. Alhora, no val la pena abusar-ne, com qualsevol altre tipus de fruits secs, pel seu alt contingut calòric.
Ametlla
Les ametlles en realitat no són una fruita seca, sinó que són una fruita de pinyol, però tots estem acostumats a posar-los a l’alçada de les avellanes, els cacauets, els anacards i altres regals de la natura.
Les ametlles són especialment apreciades pel seu alt contingut en calci. Per la seva composició, la femella és bona per als nostres ossos, dents i ungles. A més, les ametlles són riques en fòsfor, ferro i potassi, de manera que és extremadament útil per a persones amb malalties del cor i del sistema circulatori: per exemple, amb hipertensió, anèmia i anèmia. Els que mengen ametlles amb regularitat dormen bé i no pateixen insomni. La femella també es recomana per a gastritis, úlceres gastrointestinals, urolitiasi, migranyes i malalties oculars.
Nou brasilera
Ric en oligoelement de seleni. Augmenta la capacitat de concebre de la dona, prevé el càncer de mama. A més, la nou afavoreix el rejoveniment de la pell, ajuda a mantenir-se jove més temps.
Anacard
Aquesta fruita seca és rica en àcid fòlic, per això es recomana a les dones embarassades i a les dones que planifiquin un embaràs. Per la seva composició, els anacards també tenen efectes antiinflamatoris i analgèsics.
Afegim també que els fruits secs més útils també són el pi i les avellanes, els festucs i el coco. Tots ells són rics en vitamines i minerals, tenen un efecte beneficiós sobre la immunitat, el cor i la funció cerebral.
