Creps prims, nabius, aroma de pell de llimona: què pot ser més apetitós? Proveu de fer panellets de nabius amb ratlladura de llimona per gaudir d’un bon esmorzar.
És necessari
- Per a quatre racions:
- - farina de blat - 1, 5 tasses;
- - dos ous;
- - nabius - 2 tasses;
- - pols de coure - 1, 5 culleradetes;
- - sucre - 0,5 tasses;
- - sal, refresc - 1/2 culleradeta;
- - formatge ricotta - 1 got;
- - llet - 3/4 tassa;
- - pell de llimona - 2 culleradetes;
- - extracte de vainilla - 1 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
Combineu farina, pols de coure, sucre, sal i bicarbonat de sodi.
Pas 2
Batre per separat els ous de gallina amb el formatge ricotta, la llet i la pell de llimona puré. Afegiu una cullerada d’extracte de vainilla.
Pas 3
Combineu les dues mescles, barregeu-les suaument.
Pas 4
Afegiu nabius frescos a la barreja i torneu a barrejar.
Pas 5
Coeu els panellets prims de la massa rebuda en una paella ben escalfada. Els panellets haurien d’estar daurats.
Pas 6
Disposar els panellets ja fets en quatre plats, guarnir-los amb nabius. Si ho desitgeu, podeu abocar-hi mel líquida per sobre. Bon Appetit!
