Voleu sorprendre a la vostra família amb algun berenar nou? Feu-los una amanida de salsitxa fumada. Aquest plat aportarà nous colors a la dieta habitual i guanyarà el cor amb el seu sabor picant.
És necessari
- 500 g de col blanca fresca;
- 200 g de salsitxa fumada;
- 200 g d'escabetxos;
- Maionesa;
- Sal opcional.
Instruccions
Pas 1
Per fer una amanida de salsitxa fumada, el primer pas és rentar i picar finament la col. Com més prim es talli, més saborós serà el berenar.
Pas 2
Poseu la col picada en un bol profund i recordeu-ne una mica amb les mans.
Pas 3
Traieu la salsitxa de l’envàs, talleu el producte en tires fines.
Pas 4
Talleu també els cogombres en vinagre a tires, però curts.
Pas 5
Combineu els ingredients preparats en un bol convenient, rectifiqueu-los amb maionesa i remeneu-los. No cal salar l’amanida amb salsitxa fumada, ja que els cogombres donen el gust desitjat. Encara que a qui li agradi, si es considera necessari, afegiu els vostres condiments preferits.
Pas 6
L’amanida de salsitxa fumada és fresca de la col i picant de la carn. L’aperitiu serà un complement harmònic al puré de patates.
