L’arròs fluix és un plat ideal per a peixos, costelles i altres productes carnis. És bastant difícil cuinar-lo amb electrodomèstics de cuina habituals i un multicooker us permetrà obtenir el resultat més deliciós amb uns costos mínims de temps.
És necessari
- - 390 g d’arròs polit;
- - 570 ml d’aigua;
- - 20 g de mantega;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu l’arròs per obtenir l’aigua més pura possible. Primer, remeneu-lo amb la mà unes quantes vegades i, a continuació, espremeu-lo directament a l’aigua. Repetiu 3-4 vegades.
Pas 2
Lubriqueu la part inferior del bol multicooker amb mantega. Això és necessari per evitar que l’arròs es cremi. Podeu escalfar el bol lleugerament per ajudar a que l’oli llisqui. Repartiu l’oli restant pels costats.
Pas 3
Col·loqueu l’arròs rentat en un bol multicooker i tapeu-ho amb aigua. Afegiu aproximadament 1 culleradeta de sal i barregeu bé. Tanqueu la tapa i configureu el programa "Porridge / Grain" (potser una mica diferent) durant 25 minuts. Afegiu-hi una mica de mantega després de la cocció, ja que l’arròs és ben sec.
