Hi ha infinitat de receptes de panellets de patata. Crec a la vostra atenció un altre, no menys saborós i interessant que la resta. Delecta els teus éssers estimats cuinant panellets de patata amb carn. El plat us sorprendrà amb la seva sucositat i bon gust.
És necessari
- - carn de porc i vedella picada - 300 g;
- - ceba - 1 unitat;
- - patates - 6-8 peces;
- - ous - 2 peces;
- - farina - 1-2 cullerades soperes;
- - crema agra;
- - sal;
- - pebre negre mòlt.
Instruccions
Pas 1
Agafant patates grans, peleu-les. A continuació, utilitzeu el ratllador de mida més petita per picar les verdures. Ara afegiu els ingredients següents a la massa de la patata: sal, farina de blat i ous de pollastre cru i pebre. Barregeu-ho tot correctament. Per cert, si voleu, podeu ometre afegir farina, ja que la massa la mantindran els ous de totes maneres.
Pas 2
Condimenteu el porc mòlt i la vedella preparats amb sal i pebre al vostre gust. Podeu preparar-lo a casa si voleu. A continuació, afegiu-hi cebes ben picades. Si afegiu aquesta verdura, s’afegirà un suc més a la carn picada.
Pas 3
Després d’escalfar una quantitat suficient d’oli de gira-sol en una paella, poseu-hi la massa de patata en forma de creps. Un panell de patata requerirà 1,5 cullerades de la barreja de patates.
Pas 4
Col·loqueu un petit pastís picat a sobre dels panellets de patata. Cobriu-lo amb una cullerada de patates per sobre.
Pas 5
Primer sofregiu els panellets de patata amb carn per un costat fins que el color es torni daurat. A continuació, gireu el plat i coeu-lo sota una tapa tancada, tot reduint el foc, fins que estigui completament cuit, és a dir, durant 5-6 minuts.
Pas 6
Passat aquest període de temps, traieu el plat de la paella i serviu-lo. Els panellets de patata amb carn ja estan a punt! Van bé amb la crema de llet.
