Les patates guisades amb carn són un plat senzill, contundent i molt saborós per a cada dia. I amb l’arribada de la cuina multicooker, s’ha tornat encara més fàcil! Aquesta recepta és molt fàcil. Requereix un mínim de temps, ingredients i habilitats culinàries.
És necessari
- - patates de mida mitjana, 5-6 peces;
- - porc, 0,5 kg (es pot substituir per filet de pollastre);
- - pastanagues, 1 unitat;
- - ceba, 1 unitat;
- - pasta de tomàquet, 3 cullerades soperes;
- - all, 2-3 grans;
- - aigua, 2 gots de mesura del multicooker;
- - oli de gira-sol, 1-2 cullerades soperes;
- - sal i espècies al gust.
Instruccions
Pas 1
Piqueu la ceba finament i ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut. Poseu el multicooker al mode "Fregir" (o "Cuinar") durant 15 minuts, aboqueu una mica d'oli de gira-sol al bol. Al cap de cinc minuts, quan el bol sigui prou calent, poseu-hi cebes i pastanagues i fregiu-ho tot bé durant 5-7 minuts. Desactiveu el mode "Fregir".
Pas 2
Peleu les patates i talleu-les a daus petits. També s’ha de tallar la carn a trossos petits.
Pas 3
Col·loqueu la carn i les patates amb les cebes i les pastanagues, afegiu-hi la pasta de tomàquet, els alls espremuts en una premsa d’alls (o ben picats amb un ganivet) i la sal i les espècies (una barreja universal o un condiment per a les patates és perfecte).
Pas 4
Ompliu-ho tot amb aigua i, a continuació, barregeu bé els ingredients amb una espàtula multicooker especial (normalment ve amb un multicooker).
Pas 5
Configureu el mode "Extinció" durant 1 hora i 30 minuts. Si no teniu el mode "Estofat", el mode "Gelat", "Simmering" o, en casos extrems, "Forn" és adequat (però s'ha de reduir el temps de cocció i remenar el plat periòdicament). no crema).
Pas 6
Un cop acabat el mode, torneu a remenar bé el plat acabat, escampeu-lo amb herbes fresques picades per sobre i serviu-lo. Una amanida de tomàquets i cogombres frescos, així com diversos adobats de verdures, és perfecta per a patates guisades amb carn.
