Si us heu comprat un multicooker i encara no coneixeu receptes interessants, proveu de cuinar carn i patates. A primera vista, un plat senzill cuinat en aquesta unitat resulta molt saborós. La vostra família quedarà satisfeta.
És necessari
- - carn - 300 g;
- - patates de mida mitjana: 5 unitats;
- - ceba - 1 unitat;
- - pastanagues - 1 unitat;
- - prunes prunes - 5 peces;
- - pasta de tomàquet - 1 cda. l.;
- - oli vegetal - 2 cullerades. l.;
- - aigua - 1, 5 gots múltiples;
- - espècies al gust.
Instruccions
Pas 1
El primer pas és triar la carn per cuinar. L’opció ideal és el porc o la vedella. Amb la carn de porc, el plat resultarà més gras i sucós i amb carn magra. No es recomana prendre carn d’aviram, en aquesta opció de cocció quedarà seca.
Pas 2
Per tant, suposem que heu triat vedella. Necessiteu 300 grams de polpa, desossada i sense pell. Esbandiu bé la carn sota aigua corrent, traieu el greix, les venes (si n’hi ha) i talleu-les a daus de mida mitjana.
Pas 3
Aboqueu oli vegetal al bol multicooker i afegiu-hi la carn picada. Ara agafeu la ceba, peleu-la, talleu-la a mitges anelles i poseu-la a sobre de la vedella. Renteu les pastanagues, traieu-ne la pell, ratllant-les amb un ratllador gruixut. Les pastanagues són la tercera capa d’aquest plat.
Pas 4
Renteu les patates, peleu-les i talleu-les a daus de mida mitjana. Col·loqueu en una capa uniforme sobre les pastanagues. A sobre les patates amb pasta de tomàquet. Esbandiu les prunes prunes i aboqueu-hi aigua bullent durant 3-5 minuts. A continuació, talleu cada baia en 4 trossos i poseu-la a sobre de les patates. Aboqueu-hi aigua, afegiu sal i espècies al gust. Si us agraden els plats picants, podeu condimentar cada capa per separat.
Pas 5
Es trigaran dues hores a coure les patates amb carn al mode "Estofat" (en gairebé tots els models aquest mode s'anomena així, en un cas rar es pot trobar "Estofat"). Després del pit, obriu la tapa del multicooker i remeneu el plat. Les patates amb carn ja estan a punt. Abans de servir, podeu escampar cada porció amb herbes ben picades.
