Bescuit Comestible De Sant Valentí

Taula de continguts:

Bescuit Comestible De Sant Valentí
Bescuit Comestible De Sant Valentí

Vídeo: Bescuit Comestible De Sant Valentí

Vídeo: Bescuit Comestible De Sant Valentí
Vídeo: ПЕЧЕНЬЕ ВАЛЕНТИНА ~ 5 дизайнов с 4 различными техниками декорирования. 2024, De novembre
Anonim

No és estrany que diguin que el camí cap al cor d’un home passa per l’estómac. A més de tots els regals de Sant Valentí, sorprengui al seu significat amb una franca confessió en forma de pastís original.

Bescuit comestible de Sant Valentí
Bescuit comestible de Sant Valentí

És necessari

  • per a galetes:
  • - taronja 2 unitats.
  • - sucre 300 g.
  • - ous 8 unitats.
  • - aigua 150 ml.
  • - ametlles 100 g.
  • - galetes blanques (molles) 1 cda. l.
  • - farina 100 g.
  • - plat de forn en forma de cor
  • per acabar:
  • - mantega 500 g.
  • - vainillina (pessic)
  • - llet 200 ml.
  • - sucre 300 g.
  • - rovells d'ou 2 unitats.
  • - farina 150 g.
  • - maduixes 10 unitats.

Instruccions

Pas 1

Bullir les taronges fins que estiguin toves. Traieu l’escorça. Tritureu la polpa amb una batedora i passeu l’escorça per una trituradora de carn. Passar-ho tot a una cassola, abocar-hi 150 ml. aigua, afegir el sucre i coure fins que espesseixi.

Pas 2

Poseu la barreja en un bol profund i, fregant amb una cullera de fusta, afegiu-hi gradualment un rovell d’ou i una cullerada de sucre fins que s’esgotin tots els rovells i el sucre.

Pas 3

Afegiu-hi clares d’ou ben batudes, farina, galetes i ametlles picades. Llenceu-lo i poseu-lo en un plat de forn. Es cou al forn durant 40 minuts al forn preescalfat a 180 graus.

Pas 4

Mentre el galet es cou, desfeu la mantega i deixeu-la bullir. Canvieu a foc baix. Incorporeu-hi la farina i deixeu-la escalfar durant 3-5 minuts més.

Pas 5

Bullir el sucre i la llet per separat. Afegiu gradualment la llet a la mantega, batent la barreja. Retirar del foc i deixar refredar.

Pas 6

Batent, afegiu els rovells i la vainillina a la massa. Poseu la crema resultant a la nevera perquè s’endureixi durant 20-30 minuts.

Pas 7

Talleu el bescuit en dos, cobriu-ne el mig amb nata. Apliqueu una capa gruixuda de crema a la part superior i als costats del bescuit. Espereu fins que la crema absorbeixi i apliqueu un parell de capes més. Per acabar, guarniu el pastís amb maduixes i nata muntada.

Recomanat: