En dies festius com el Cap d’Any, l’aniversari, el 8 de març i el 23 de febrer, és costum posar taula festiva. Però, què passa amb el 14 de febrer? Aquest dia es construeix per organitzar el sopar, però no del tot ordinari. I s’hauria de fer romàntic i només sol amb la vostra ànima bessona. El dia de Sant Valentí, podeu sorprendre amb la forma dels plats que es faran en forma de cor.
Instruccions
Pas 1
Comenceu a sorprendre amb l’esmorzar. Això requereix una llonganissa llarga. cal tallar-la longitudinalment, deixant una vora no completament tallada. Doblegueu les vores de la salsitxa en la direcció oposada, formant la forma del cor, i subjecteu-les amb un escuradents. Fregim el palet per ambdós costats i, a continuació, trenquem un ou dins de la salsitxa. Fregim fins que estiguin tendres, traiem l’escuradents i servim a la taula un esmorzar abundant i romàntic.
Pas 2
Ni una modesta festa es completa sense una amanida. També es pot fer en forma de cor. Els ingredients per a la seva execució poden ser molt diferents, però el més important és que és millor fer aquest plat per capes. L'amanida s'ha d'estendre sobre un plat pla, donant forma de cor.
Pas 3
Si se suposa que el sopar és lleuger, podeu fer gambetes fregides amb all. Aquest plat és fàcil i ràpid de fer. Saleu les gambes de tigre amb pebre, afegiu-hi els alls triturats i fregiu-los amb oli d’oliva. A continuació, afegiu 50 ml de vi blanc i evaporeu tot l’alcohol. Abans de servir, les gambes s’han d’escampar amb suc de llimona i guarnir-les amb herbes.
Pas 4
Si teniu previst un sopar més abundant, haureu de preparar alguna cosa especial, per exemple, un risotto de marisc. Haureu de prendre una barreja de marisc (500 g) i fregir-los lleugerament amb all en oli d’oliva. A continuació, afegiu 200 ml de vi blanc sec, 300 g d’arròs i cuineu el futur risotto. De tant en tant cal afegir brou de verdures i remenar bé el plat. L’arròs no es pot coure massa ni tampoc ha d’estar sec, de manera que serà benvinguda la presència de brou.
Pas 5
Aquest dia també podeu preparar unes postres. Pot ser qualsevol cosa: galetes, pastís, galeta, gelatina, etc. - qualsevol recepta preferida. El més important és que el plat dolç també tingui forma de cor. I per a això, tot el que necessiteu és un plat de forn especial.
