Halloween és una festa antiga basada en les creences i costums dels druides irlandesos. Avui és una mascarada alegre i brillant que anima absolutament a tothom, adornant la grisor de la tardor. Tant nens com adults l’esperen amb una inquietud especial. Halloween no només tracta de disfresses divertides, sinó també de delícies especials.
Què cuinar per Halloween
Per descomptat, els dolços haurien de ser el màxim. Es poden fer amb fruites, fruits secs, gelats, fruites confitades, xocolata, dolços, espècies dolces i salses. Podeu prendre nota d'algunes receptes de vacances originals.
Cookies "Dits"
Prepareu la massa barrejant 3 tasses de farina amb una culleradeta de pols de coure. Afegiu-hi una culleradeta de sal. Prengui 1 tassa de sucre en pols i batre amb una batedora juntament amb 200 g de mantega tova. Batre 1 ou, 1 culleradeta cadascun d’extracte de vainilla i ametlla. Després de barrejar-ho tot fins que quedi homogeni, continueu batent i afegiu la barreja de farina, sal i pols de coure. Pastar la massa, embolicar-la amb paper film i refrigerar-la durant mitja hora.
Formeu "dits" llargs i prims de la massa i premeu les ametlles en un dels extrems de la galeta; imitarà les ungles. Formeu les "falanges" dels "dits" prement suaument les galetes en dos llocs. Després, envieu les galetes a un forn preescalfat a 180 graus durant 20 minuts. Quan les galetes estiguin a punt, refredeu-les, unteu els dits amb melmelada vermella.
Com utilitzar la carbassa
La carbassa és el símbol principal de les vacances. No només podeu tallar-hi llanternes brillants, sinó també cuinar una gran varietat de plats deliciosos: amanides, postres, cereals, sopes. Us proposem preparar un aperitiu de carbassa al forn sa i saborós, que es cou en només mitja hora.
Aperitiu de carbassa al forn
Primer de tot, preescalfeu el forn a 200 graus. Esbandiu la carbassa, traieu les llavors amb una cullera normal. Talleu la carbassa a trossos petits o tascons de 3 centímetres de gruix. Per cert, les llavors de carbassa són riques en zinc, de manera que les podeu assecar i fregir una mica en una paella i després menjar-les amb gust.
Folreu un paper de forn amb paper de forn i traieu la rodanxa de carbassa. Escampeu els trossos de carbassa amb oli d’oliva, raspalleu-los bé per cada costat i salpebreu-los amb sal (preferiblement de mar), sucre (preferiblement marró) i espècies (nou moscada, canyella, clau d’olor). Es cou al forn preescalfat durant 20-25 minuts. El plat se serveix com a berenar i també s’acompanya amb carn i aus.
Feliç Halloween!
