El kiwi és una fruita exòtica que no obstant això es pot trobar a qualsevol supermercat important. Tot i això, la demanda de kiwi pels consumidors poques vegades es veu. Mentrestant, és una fruita increïblement sana per al cos que es pot menjar de diferents maneres.
Pròleg
El kiwi és el fruit d’una planta cultivada del gènere Actinidia. La planta en si és una gran vinya en forma d’arbre originària de la Xina. Per això, el kiwi té un segon nom: "grosella espinosa xinesa". Kiwi va rebre el seu nom per la semblança amb l’ocell del mateix nom.
Propietats útils del kiwi
Aquesta fruita exòtica és rica en vitamines. A més de les vitamines del grup A, B, C, D, E, el kiwi conté àcid fòlic, fibra, sucre, pectines.
El kiwi és ric en potassi. Això el converteix en un fruit gairebé indispensable per als pacients hipertensos: se sap que el potassi redueix la pressió arterial.
Només 1 fruit d’aquesta fruita exòtica pot aportar al cos humà una necessitat diària de vitamina C. Tenint en compte que el kiwi conté magnesi, la vitamina C que conté aquesta fruita també serà bona per al cor.
El kiwi ajuda a alleujar la pesadesa de l'estómac, ajuda a eliminar el colesterol més ràpidament. La poden menjar persones que pateixen càncer.
Una altra meravellosa capacitat del kiwi és l'eliminació de sals del cos. Això evita la formació de càlculs renals. Com que aquesta fruita és baixa en sucre, pot ser consumida amb seguretat per persones amb diabetis.
El kiwi conté molts enzims que ajuden a cremar greixos més ràpidament. A més, és un producte dietètic.
Mètode d'ús
El kiwi es pot pelar i consumir fresc. D’aquesta fruita es pot fer melmelada o gelea. Aquesta fruita es pot utilitzar en amanides o pastissos i es pot afegir a la carn. En una paraula, no només és una fruita sorprenent amb una infinitat de propietats útils, sinó també una gran quantitat de mètodes de cocció.
Dany del kiwi
Quan utilitzeu qualsevol producte, heu d’observar la mesura. El mateix passa amb el kiwi. Dels efectes secundaris que poden produir-se, cal destacar una reacció al·lèrgica, acompanyada de dificultat respiratòria asmàtica, inflor de la llengua i dermatosi de la faringe.
El kiwi no hauria de ser consumit per persones amb gastritis amb una major acidesa del suc gàstric, ni per pacients als quals se’ls hagi diagnosticat una úlcera estomacal. A causa de l’abundància d’aigua del kiwi, no l’han de consumir persones amb malalties renals. L’efecte laxant del kiwi el fa inacceptable per als pacients amb intoxicació alimentària.
