Hi ha un gran nombre de deliciosos plats amb els quals poden presumir experts culinaris de molts països del món. Algunes de les receptes més populars són les receptes de prunes, que tenen un gust inusual i una textura lleugera.
Les fruites seques sempre s’han considerat el fonament d’una dieta saludable. El seu ús té un efecte beneficiós sobre la salut humana i rejoveneix el cos des de dins. Avui parlarem de prunes prunes. Poques persones saben que, a partir d’aquesta base, es poden preparar no només aperitius originals, sinó també postres dietètics deliciosos.
Penseu en les receptes casolanes més senzilles:
Prunes prunes amb salsa de crema agra
Aquesta recepta és molt fàcil de fer, fins i tot un cuiner novell se’n pot fer càrrec fàcilment. Per preparar un plat deliciós i inusual, cal:
- prunes prunes suaus: 150 g;
- nous: 2 grapats grans;
- crema agra amb un contingut de greix del 25% - 200 g;
- sucre granulat: 3 cullerades.
- La preparació pas a pas d’un plat dolç comença amb la preparació de prunes prunes.
- Aboqueu les prunes prunes fresques amb aigua bullida tèbia i deixeu-les 40 minuts.
- Després que les prunes s’inflin i es tornin toves, cal que traieu les llavors.
- Piqueu les closques de nous, peleu-les i talleu-les a trossets.
- Farciu amb una barreja de prunes prunes.
- Aboqueu la crema de llet en un bol profund. Afegir el sucre granulat i batre amb la batedora fins que quedi homogeni.
- Aboqueu la salsa resultant sobre les prunes prunes i poseu-la a la nevera durant 2 hores.
- Un cop les prunes se suquen amb la salsa de crema agra, es pot servir el plat.
Prunes prunes farcides amb nous i alls
Aquest plat no es pot classificar com a aperitius freds o dolços. Les prunes prunes amb all i nous esquitxades de sucre en pols dolç són un plat únic amb un gust inusual.
Per preparar-lo, necessiteu els productes següents:
- fulla negra fresca sense grans - 400 g;
- nous pelades - 150 g;
- llimona - 1 peça;
- all - 3 grans;
- maionesa: 5 cullerades;
- sucre llustre - 2 cullerades.
- La recepta pas a pas comença amb la preparació de l’ingredient principal: les prunes prunes.
- Remull les prunes seces amb aigua tèbia durant 30 minuts. Després d’inflar-se, s’ha d’escórrer l’aigua i deixar que les prunes seques s’assequin.
- Talleu les nous amb un ganivet afilat fins que quedin esmicolades.
- Assecar els fruits secs picats en una paella seca i deixar refredar.
- Passeu 3 caps d’all per una premsa d’all i afegiu-les a les nous. Barregeu la barreja resultant amb maionesa i suc d’una llimona. Remeneu bé la barreja.
- Col·loqueu la barreja a les prunes prunes.
- Poseu el plat farcit a la nevera durant diverses hores.
- Espolvoreu amb sucre llustre abans de servir.
Aperitiu fred de prunes amb formatge Philadelphia
Les prunes prunes farcides de formatge poden ser un bon refrigeri fred. El plat serà més sofisticat mitjançant l’ús de formatges suaus com Philadelphia.
Per preparar un plat original, calen els ingredients següents:
- prunes prunes sense pinyol: 200 g;
- Formatge Philadelphia: 100 g;
- all - 1 gra;
- maionesa baixa en greixos: 3 cullerades soperes;
- nous pelades - 100 g.
- Prepareu les prunes prunes per farcir-les. Aboqueu la fruita seca rentada amb aigua tèbia i deixeu-la 30 minuts.
- Piqueu les nous a trossets i fregiu-les en una paella seca.
- Tritureu la crema de formatge amb una forquilla fins que quedi homogènia.
- Piqueu 1 gra d'all en trossos petits o ratlleu-los finament.
- Combineu crema de formatge, maionesa, alls i fruits secs. Remenar bé. Podeu utilitzar una batedora per obtenir una pasta més suau.
- Farciu les prunes amb la barreja resultant.
- Refredar el plat a la nevera durant 2 hores.
- Podeu servir prunes farcides a taula.
Prunes prunes farcides d’albercocs secs
A qualsevol gourmet li encantarà aquest plat inusual. Subtils tocs d’all i sabor dolç de prunes i albercocs secs fan que el plat sigui exquisit i únic.
Per preparar un berenar interessant, necessiteu els productes següents:
- prunes prunes sense pinyol: 330 g;
- albercocs secs: 50 g;
- formatge salat dur - 50 g;
- nous pelades - 50 g;
- crema agra amb un contingut de greixos com a mínim del 25% - 200 g;
- maionesa lleugera: 2 culleradetes;
- 3 grans d'all mitjà.
- Aboqueu les prunes prunes amb aigua tèbia i deixeu-les 30 minuts. Després d’això, traieu-lo i eixugueu-lo sobre un tovalló.
- Esbandiu els albercocs secs i poseu-los en un recipient separat.
- Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador fi. Ratlleu-hi 3 grans d'all. Barregeu formatge i all.
- Afegir la crema de llet al formatge i l’all.
- Talleu les nous a trossos més petits i fregiu-les en una paella seca.
- Afegiu els fruits secs a la barreja de formatge. Incorporeu gradualment la maionesa, el suc de llimona i els albercocs secs picats fins al farcit.
- Farciu les prunes amb la barreja resultant.
- Envieu el plat a la nevera durant 2 hores. Serviu refrigerat.
Prunes prunes amb mató
L’èxit d’aquest platja rau en el sabor delicat que dóna mató a les prunes prunes. El plat resulta cremós i lleuger.
Per preparar aquest aperitiu, necessiteu els productes següents:
- formatge cottage amb un contingut de greixos d'almenys un 9% - 200 g;
- crema agra de greix - 100 g;
- all - 2 grans;
- nous: 2 cullerades soperes;
- els verds són una branca petita.
- Aboqueu les prunes seces amb aigua tèbia durant 30 minuts. Després que s’infli, escorreu l’aigua i eixugueu les prunes prunes.
- Piqueu les nous amb un ganivet afilat i fregiu-les en una paella seca.
- Talleu els verds a trossos petits.
- Poseu el mató en un bol profund i afegiu-hi la crema de llet. Batre amb la batedora fins que quedi homogeni, afegir herbes i alls. Remenar bé.
- Afegiu fruits secs i sal a la barreja.
- Ompliu les prunes prunes amb la massa de mató i refrigereu-les.
- Serviu el plat, decorat amb herbes.
Postres dolços amb prunes prunes, plàtans i malví
Sens dubte, als nens els agradarà aquest deliciós postre. A més, les postres són molt lleugeres i baixes en calories, de manera que són perfectes per a aquells que vigilen atentament la seva figura.
Per a una deliciosa delícia, necessitareu els ingredients següents:
- prunes prunes sense pinyol - 150-200 g;
- malví vainilla: 4 peces;
- 1 plàtan madur;
- crema agra amb un contingut de greixos com a mínim del 25% - 200 g;
- nous pelades - 50 g;
- sucre granulat: 2 cullerades.
- Aboqueu les prunes prunes amb aigua tèbia i deixeu-les inflar-se. Després, s’ha d’extreure i deixar assecar.
- Tritureu les nous a la batedora. Fregiu-los en una paella amb l’addició de sucre granulat i aigua. Els fruits secs s’han de caramelitzar però no cremar-los. Cal seguir-ho, en cas contrari el plat adquirirà un gust ranci.
- Farciu les prunes prunes amb massa de caramel i nous.
- Batre la crema de llet amb dues cullerades de sucre granulat. Aboqueu la barreja resultant sobre les prunes prunes i deixeu-la en remull durant diverses hores.
- Talleu el plàtan i els malvaviscos a trossos petits i barregeu bé.
- Poseu massa de plàtan-malví al fons dels bols d’amanida de vidre.
- A sobre, poseu-hi prunes prunes mullades amb crema agra.
- Aboqueu la crema de llet que queda amb sucre sobre les postres.
- Decora la delícia amb restes de malví i plàtans.
- És millor servir les postres refrigerades. Per completar l’aspecte, podeu afegir flocs de coco.
Com podeu veure, les prunes no només fan aperitius originals, sinó també postres excel·lents. A més, les prunes prunes són força baixes en calories i milloren el funcionament del tracte gastrointestinal. Per tant, aquests plats es poden menjar fàcilment durant una dieta sense perjudicar la figura. El contingut calòric de la majoria dels plats presentats no supera els 120 kcal per cada 100 g del plat acabat.
