Per descomptat, el te acabat de fer és més aromàtic, saborós i conté substàncies útils. Les propietats tòniques del te es manifesten en la beguda acabada d’elaborar. El te que s’elabora prèviament perd el seu sabor i aroma. Els olis essencials, responsables del gust, no duren gaire.
Podem dir amb confiança que el te que es manté durant molt de temps no adquireix exactament propietats útils. Molt probablement, al contrari, perd. Si la cervesa ha estat més de vint hores en peus, es convertirà en un terreny de cultiu adequat per a bacteris i fongs. En aquest cas, no hi ha cap qüestió de benefici.
El te, que s'ha preparat durant molt de temps, és comparat pels xinesos amb el verí. El te perd les seves propietats beneficioses i es destrueixen les vitamines que conté.
El fet que el te perdi les seves qualitats beneficioses no és tan dolent. Però si, com a resultat de la interacció amb l’oxigen, s’oxiden les substàncies orgàniques que contenen el te, es pot perjudicar el cos. Una pel·lícula prima que ha aparegut a la superfície de la beguda ens pot parlar del procés d’oxidació. És millor no beure aquest te!
Aquesta pel·lícula conté una complexa fórmula química. Com que és insoluble, quan entra al cos, la pel·lícula embolcalla les parets de l'intestí i l'estómac. En fer-ho, evita l’absorció de nutrients a través de la membrana mucosa del tracte intestinal. La motilitat intestinal també es veu alterada. I les masses d’aliments s’acumulen al tracte gastrointestinal.
El fetge també es pot danyar. A causa del fet que la mateixa pel·lícula cobrirà el fetge, no podrà realitzar les seves funcions de neteja al cent per cent.
