Hi ha moltes receptes per fer pollastre i patates. Per exemple, aquests productes es poden coure en una olla. Aquesta és una manera bastant senzilla que fins i tot una jove mestressa de casa pot manejar.
És necessari
-
- pollastre (el pit és millor) 1 kg;
- cap d'all;
- cebes 4 unitats;
- pastanagues 1 pc;
- patates 1 kg;
- mantega 30 g;
- formatge 150 g;
- maionesa 100 g;
- sal;
- pebre negre mòlt;
- condiment per al pollastre.
Instruccions
Pas 1
Agafeu un pollastre, renteu-lo, traieu-li la pell i talleu la carn. Talleu el filet resultant a rodanxes petites i renteu-lo amb aigua corrent. Es pot llençar la pell.
Pas 2
Col·loqueu el pollastre preparat en una cassola profunda i sal. Agafeu un cap d'all, peleu-lo i passeu els grans a través de la premsa d'all, afegiu-lo al pollastre. Afegiu-hi també pebre negre mòlt i una mica de condiment. Remeneu-ho bé i deixeu-ho almenys 30 minuts per marinar els filets.
Pas 3
Mentre el pollastre marini, peleu i renteu les cebes i les pastanagues. Talleu la ceba a daus petits i ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut.
Pas 4
Col·loqueu la paella a la cuina i afegiu-hi la mantega. Un cop bulli, afegiu-hi les pastanagues i les cebes preparades. Salteu les verdures fins que estiguin daurades. A continuació, traieu la paella del foc.
Pas 5
Peleu i renteu les patates. Talleu-lo en tascons petits.
Pas 6
Agafeu 6 olles, esbandiu-les amb aigua i eixugueu-les. A continuació, afegiu-hi els ingredients cuits. Poseu pastanagues i cebes fregides en mantega al fons. A continuació, escampeu el filet de pollastre marinat. Poseu una cullerada de maionesa al pollastre i després patates. Col·loqueu-lo de manera que quedi uns 1,5-2 cm fins a la vora del test.
Pas 7
Afegiu formatge, aproximadament una cullerada, a cada olla finament ratllada.
Pas 8
A continuació, ompliu tots els productes amb aigua bullida salada, de manera que només cobreixi la vora de la patata. Després d’això, tanqueu les olles amb tapes, poseu-les en una plata de forn i poseu-les al forn preescalfat a 200 graus durant una hora.
