Un berenar increïblement deliciós per a qualsevol ocasió en què els hostes decideixin venir inesperadament. El plat es pot servir calent o fred. Va bé amb tots els plats secundaris i s’utilitza com a plat independent. És millor cuinar un plat així alhora, escampant-se "de cop".
És necessari
- - 1 kg d’ales de pollastre (més si es vol);
- - 0,5 litres de cervesa lleugera;
- - alls secs - al gust;
- - condiments, sal - al gust.
Instruccions
Pas 1
Poseu les ales preparades en un bol gran, salpebreu-les, deixeu-les una estona en un bol, marineu-les. Podeu afegir una mica de condiment de pollastre a la planxa si ho desitgeu i barrejar bé les ales.
Pas 2
Esteneu les ales sobre una plata per coure d’una en una. Quan les ales estiguin ben col·locades, escampeu-les amb all sec per sobre. A continuació, les ales s’aboquen amb cervesa, aproximadament de manera que la cervesa cobreixi la meitat de les ales.
Pas 3
Preescalfeu bé el forn. Les ales es col·loquen al forn preescalfat i es couen a foc fort durant 20 minuts. Després, el foc es redueix exactament a la meitat i es cou al forn fins que les ales adquireixin un color daurat.
