Sabíeu que podeu fer xocolata unta a casa? Aquestes postres populars i delicioses requereixen molt poc temps i un conjunt d’ingredients assequibles.
Unta de xocolata casolana
Ingredients:
- 1 got d'oli vegetal de qualitat;
- 1/2 tassa de sucre
- 150 ml de llet sencera;
- 3 cullerades. cullerades de llet en pols;
- 3 cullerades. culleres de cacau en pols sense sucre;
- una mica de sucre vainilla.
Preparació:
1. Aboqueu la llet en un cassó i escalfeu una mica a foc lent. També podeu fer-ho al microones. Afegir el sucre granulat i el sucre vainilla i barrejar bé.
2. Aboqueu l'oli vegetal i, a continuació, amb una batedora manual, batreu la mantega i la barreja de llet a la màxima velocitat fins que espesseixi la barreja.
3. Afegiu cacau en pols i llet en pols a la barreja, barregeu i torneu a batre amb la batedora fins que quedi homogeni.
4. Poseu la pasta de xocolata resultant en un pot de vidre net i refrigereu-la una estona.
Mantega de xocolata
Ingredients:
- 220 g de llet sencera;
- 200 g d’avellanes crues;
- 50 g de panses sense llavors;
- 3 cullerades. culleres de cacau en pols;
- oli vegetal.
Preparació:
1. Escampeu els fruits secs pelats amb oli vegetal, poseu-los sobre les planxes de forn i poseu-los al forn a 160 ° C durant 15 minuts. Traieu la safata de forn de tant en tant i remeneu les avellanes.
2. Col·loqueu les nous en un robot de cuina o una batedora i trossegeu-les durant 30 segons, remeneu-les i, a continuació, bateu-les de nou durant 30 segons. Esbandiu bé les panses, escaldeu-les amb aigua bullent, barregeu-les amb les nous.
3. Afegir la llet i el cacau a la massa, batre fins obtenir una massa homogènia. Col·loqueu la pasta en un pot de vidre i poseu-la a la nevera fins que se serveixi.
