La patata resulta molt saborosa i inusual. Els condiments i l'all li donen un gust especial. El secret d’aquest plat és bullir patates.
És necessari
- - 1 kg de patates
- - 1 cullerada. l. farigola
- - sal al gust
- - 1 culleradeta pebrot vermell dolç
- - 20 g de mantega
- - 40 g d’oli vegetal
- - 5 grans d'all
- - 1 litre d’aigua
- - qualsevol verd
Instruccions
Pas 1
Primer agafeu les patates, renteu-les, peleu-les i talleu-les a quarts.
Pas 2
Agafeu una cassola, poseu-la al foc, afegiu-hi sal. Quan l’aigua bulli, afegiu-hi les patates. I coure 2 minuts.
Pas 3
Al cap de 2 minuts, escorreu l’aigua i renteu bé les patates.
Pas 4
Foneu la mantega, barregeu-la amb l’oli vegetal, afegiu-hi farigola, pebre vermell i all.
Pas 5
Col·loqueu les patates sobre paper sulfuritzat i col·loqueu-les amb la barreja d’oli i condiments. Poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant 30-40 minuts. Enfornar quan estigui daurat.
Pas 6
Decorar amb herbes i servir.
