Les farinetes de carbassa són un producte saborós i saludable. En una olla de cocció lenta, aquestes farinetes es couran literalment en mitja hora. Les farinetes de blat de moro amb carbassa agradaran a tots els membres de la família, fins i tot els nens ho agrairan.
És necessari
- - 300-400 grams de carbassa;
- - 1 got de gra de blat de moro;
- - 1/4 de tassa de sucre granulat;
- - 4-5 tasses de llet de vaca;
- - 20 grams de mantega;
- -vanillina a la punta d'un ganivet;
- - una mica de sal.
Instruccions
Pas 1
Prepareu la carbassa. Peleu la verdura d’una pell gruixuda, traieu les llavors i les fibres, talleu-les a l’atzar, trossos no molt grans. A més, la carbassa es pot ratllar sobre un ratllador gruixut.
Pas 2
Esbandiu les grans de blat de moro amb aigua diverses vegades fins que l'aigua quedi clara. Aneu amb compte, ja que els grans són prou fins i poden marxar amb l’aigua escorreguda.
Pas 3
Poseu la carbassa picada al bol multicooker, afegiu-hi els grans de blat de moro rentats. Afegiu-hi sucre granulat i una mica de sal, vanil·lina a la punta d’un ganivet. Podeu afegir més o menys sucre, segons les vostres preferències.
Pas 4
Aboqueu la llet sobre els grans de carbassa i blat de moro. Tanqueu la tapa del multicooker i configureu el mode "Milk farinetes" o un altre similar, segons el model de multicooker. El temps del programa és d'aproximadament 30-40 minuts.
Pas 5
Després del senyal d’apagat del multicooker, obriu la tapa, afegiu mantega, deixeu-la reposar amb la tapa tancada durant uns 7-10 minuts en mode calefacció (mantenint la temperatura) de manera que les farinetes estiguin saturades d’oli i esdevinguin més aromàtiques..
Pas 6
La farineta de carbassa amb blat de moro gran ja està a punt. Es recomana servir les farinetes calentes amb llet i mantega, pa o torrades amb melmelada o conserves. Decorar amb pastanaga, poma o altres rodanxes de fruita. Bon Appetit.
