Crea una mica d'Àsia a la teva cuina. Prepareu pits de pollastre amb un toc asiàtic. Si encara no heu provat carn amb salsa de cacauet, no deixeu de provar-la. Un gust per a un aficionat. El plat resulta agredolç. Els albercocs donen al plat un subtil aroma afruitat. Potser per a alguns, aquest plat recordarà les vacances a Tailàndia.
És necessari
- - 500 g de filet de pollastre;
- - 2 grans d'all;
- - 3 unitats. pebrot vermell;
- - 250 g albercocs;
- - 5 cullerades. culleres de salsa de soja;
- - 5 cullerades. culleres de salsa de cacauet;
- - 4 cullerades. cullerades d’oli vegetal;
- - 15 g de gingebre fresc;
- - porro.
Instruccions
Pas 1
Talleu el filet a daus prims, talleu els alls i el gingebre.
Pas 2
Barregeu la carn amb l'all, el gingebre, afegiu-hi salsa de soja i oli vegetal. Deixeu-ho marinar durant 35 minuts.
Pas 3
Talleu el pebrot a tires i fregiu-lo. Talleu la tija de ceba, els albercocs i fregiu-los per separat.
Pas 4
Fregiu la carn amb oli vegetal, afegiu-hi salsa de soja.
Pas 5
Combinar tots els ingredients, bullir durant 5 minuts i afegir salsa de cacauet. Decoreu el plat acabat com vulgueu. Utilitzeu l’arròs com a guarnició.
